Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Сватбеното забавление утихна, виковете на „Горчиво!“ утихнаха, всички гости и младите отидоха да си починат, но празникът на брака не свърши дотук - вторият ден от сватбата все още предстои. Много двойки го планират, за да удължат общото забавление, да общуват със семейството и приятелите си, да споделят радостта си в топъл кръг от гости. Ще ви разкажем какво правят на втория ден от сватбата, какви празнични обичаи са дошли при нас от древността и кои са измислени от съвременниците, а също така ще ви предложим идеи как да празнувате сватбата си втори път.

Традиции за втория сватбен ден

В Русия на втория ден от сватбата се отдаваше голямо значение. Много обичаи винаги са били свързани с този ден. Нека да поговорим къде и как да прекараме втория сватбен ден според руската традиция.

Много интересни традиции, които са оцелели до днес, са свързани с втория сватбен ден.

Основната традиция беше ходене на баня заеднонови съпруг и съпруга. Имаше мнение, че този обред измива греховете от миналото и подновява съпрузите да влязат в семейния живот с чисти мисли. За тази цел те взеха със себе си нови брезови метли, които по правило се даваха от булката.

Бреза метла на втория ден от сватбата

След този ритуал двойката се върна в къщата. Съпругът винаги е бил първии едва след това съпругата. Беше важно - подчертаваше кой е главният в семейството им.

На втория ден младата съпруга трябваше да демонстрира на гостите и семейството на съпруга каква домакиня е тя. Това беше традиция на шега, която се използваше като забавление. Момичето се опитвало да чисти, шие, бродира, а роднините на съпруга й се опитвали да й попречат да направи това. Всичко това беше придружено с шеги, весел смях, закачки.

Сега тези традиции вече са забравени. Има обаче и още модерни обичаи, които се използват днес. Например:

• кукери вместо булката и младоженеца;
• млада съпруга дава символични подаръци на роднините на съпруга си;
• посрещане на гости на втория ден от сватбата по необичаен сценарий;
• съвместно засаждане на дърво в млад район;
• "продажба" на палачинки, изпечени от булката или свекървата.

Вторият ден от сватбата ще бъде забавен и интересен, ако всичко е обмислено и организирано предварително. Ние ще ви кажем как да го направите.

Младоженците засаждат дърво на втория сватбен ден

Подготовка за тържеството

Организацията на втория ден след сватбата трябва да бъде не по-малко задълбочена от първата. Важно е да се обърне внимание на всички малки неща и нюанси, така че този празник да остави топли спомени за всички присъстващи.

Всичко трябва да бъде обмислено: дрехи, меню, забавления, място за празнуване

Сценарият на тържеството зависи от мястото. Вторият ден се празнува у дома, сред природата или в кафене. Можете да използвате по-оригинални опции - кораб, сауна, увеселителен парк и др.

След като изберете място, трябва да помислите за облеклото на младоженците. Обикновено на следващия ден от сватбата не купувайте скъпи тоалети. Облеклото е избрано просто и удобно..

Младоженци на втория сватбен ден

Менюто също трябва да се промени.. След изобилието на първия ден се използват леки закуски на втория, както и печени и приготвени на пара ястия. На масата задължително трябва да има палачинки, приготвени по традиция от свекървата. Все пак как се казва 2-рия ден от сватбата? Според стария руски обичай се нарича "палачинка" или "свекърва".

Забавленията и развлеченията ще ви помогнат да отпразнувате втория ден ярко и весело. Помислете за тях предварително или поверете на тамада.

Младоженците могат да изпратят предварително покани до тези, които искат да видят на втория ден. Обикновено на следващия ден се канят по-малко гости - само най-близките роднини и приятели.

Съвети за организиране можете да видите във видеото от втория ден от сватбата.

Готов готин сценарий за втория ден от сватбата у дома без тамада

Ако решите да празнувате втория сватбен ден у дома, тогава менюто ще бъде важно. Помислете предварително, за да не се налага да поръчвате това, което е налично в ресторанта, а не това, което искате.

Опитайте се храненията през втория ден да не са прекалено тежки за стомаха.

Най-добре е да приготвяте леки закуски и салати у дома. На втория ден се препоръчва всичко да е просто и спокойно. Разбира се, всичко трябва да бъде украсено у дома. Можете да закачите балони, панделки, да нарисувате плакат с желанията на младо семейство.

Спомняте ли си традицията на изпитанията за новоизградената съпруга? Това на пръв поглед странно изискване може да се направи забавно и запомнящо се. Не много хубаво традиционно задължението за почистване на къщата ще се превърне в забавна играако булката ще помете пода, показвайки усърдието си, а гостите ще й хвърлят опаковки от бонбони, смесени с пари.

Освен това можете да организирате „пункт за корекция на здравето“. За по-голяма убедителност двойката се облича като лекар и медицинска сестра и поздравява гостите след бурния празник от предишния ден. с поднос върху който се нареждат чашис "лек" за синдром на махмурлук.

Поднос с напитки на втория ден от сватбата

Идея за добър сценарий за втория ден от сватбата сред природата

Ако сватбата се празнува през лятото, тогава действителната ще има празник в природата или в страната. След това се организира барбекю или пикник със забавни сцени, състезания и др.

Когато празнувате сред природата, е лесно да приложите стара традиция и да посадите дърво.

Менюто за втория ден от сватбата сред природата също не трябва да бъде много задоволително и трудно за храносмилателната система. Можете да готвите или да поръчате закуски, да направите барбекю, да украсите масата със зеленчукови нарязани и салати.

Има още една забавна традиция, която може да се реализира само сред природата. Нарича се "пързаляне на тъща и свекърва". Родителите на млада съпруга са качени в ръчна количка и закаранипо разбит път до реката, където се разтоварват директно във водата. Това е така нареченото еднократно отмъщение на зетя, след което той се задължава цял живот да търпи и почита тъщата и тъста си. Всичко това също е съпроводено с песни, закачки и танци.

Родителите на булката на втория ден от сватбата

Весел сценарий на втория ден на село

Може би най-забавните и дълги сватби се празнуват по селата. Това се случва днес. Само там можете да срещнете такова нещо като третия ден от сватбата.

Селските празници винаги са шумни, ярки и забавни.

След традиционното запиване и раздаване на подаръци на свекъра от новата съпруга, родителите трябва да посрещнат младите с погача. Според обичая тя се отчупва или отхапва от булката и младоженеца. Който има по-голямото парче и ще се счита за основното нещо в къщата.

Друга забавна традиция е продажбата на лъжици. Булката води гостите на масата, но отказва да ги храни безплатно, казвайки: „Искате ли, гости, окрошка? Тогава купете моите лъжици!”. Гостите плащат символично за "инструменти", които булката ще им даде срещу монети или банкноти.

Ако на сватбата нямаше традиционно изясняване, кой ще се роди пръв в младо семейство, тогава на празника на втория ден от сватбата е време да го направите. За да направите това, предварително се подготвят сини и розови плъзгачи, символизиращи момче и момиче. Всеки от гостите гласува за своята версия с помощта на банкноти, а след това всички заедно преброяват резултатите.

Розови и сини гащички за втория ден от сватбата

Не забравяйте да излезете с интересна сцена, чиято цел е поздравете родителите за новите им титлисвекър, свекърва, свекър и свекърва. Младите хора могат да поискат разрешение да ги наричат ​​мама и татко в тази сцена.

Необходимо е предварително да се подготвят медали, значки и дипломи с нови заглавия за родителите. Можете да поръчате и надписи върху бутилки, чаши или тениски.

За гостите се провеждат забавни състезания и лотария. Наградите трябва да бъдат закупени. Това може да бъде всяко малко нещо: кутия кибрит, химикал, запалка, шоколад, ключодържател, магнит за хладилник и др.

В края на тържеството, благодаря на гостите за прекрасната почивкаи комуникация. Това трябва да бъде придружено и от традицията за предаване на огнището. По правило за целта се кани най-възрастният член на семейството – дядо или баба, които предават символично запалена свещ на децата си – родителите на младите, и на своите – виновниците. Този символ на огнището тържествено се задължава да пази младата съпруга.

Свещ за втория сватбен ден

Облекло за втория ден от сватбата

Вторият ден от сватбеното тържество е добър, защото не е необходимо да носите тесен костюм, но можете да изберете по-прости дрехи. Например, младите двойки могат да поръчат двойки тениски за 2-рия ден от сватбата.

Появата на младоженците зависи от това къде е планирано тържеството.

На сдвоени тениски често използвани са надписите "съпруг" и "съпруга".или нещо подобно. Можете също така да нарисувате обща снимка или стрелки, показващи, че младоженците принадлежат един на друг.

Какво да облека на сватбата на булката на втория ден? Ако тържеството е планирано в ресторант или кафене, можете да вземете светлина рокля в бяло или друг светъл цвят. Трябва да е удобно и не много официално. Леката рокля е подходяща и за почивка у дома или на открито. Ако изборът падна върху сдвоени тениски, тогава можете да носите панталон или пола.

Снимка на тениски на втория ден от сватбата

Когато организирате тематично парти, трябва да облечете нещо подходящо за темата, но за предпочитане и чифт. Обикновено се избират комбинации, които съвпадат по нюанси или малки детайли, които показват героите на повода - панделки, значки и др.

Костюми за втория сватбен ден

Облечи се може не само млади, но и гости. За тях обличането може да бъде забавно, ако подхождате към него с хумор.

Костюмираните гости са древна традиция, използвана в Русия, Украйна и Беларус

Като кого се обличат гостите? Обикновено при млади хора. Още от сутринта кукерите трябва да заемат почетното място начело на масата. Тези роли се поемат от приятели на семейството. Обикновено момиче (дружка) действа като младоженец, а млад мъж (сватбен генерал) действа като булка.

Кукерите рецитират забавни стихове, пеят песни и искат откуп от гостите за младоженците. Едва след като се събере определена сума, истинските булка и младоженец се пускат да излязат при гостите.

Костюмирана булка на втория ден от сватбата

Какво подарявате на младоженците на втория ден от сватбата?

Събирайки се на втория ден от сватбата, гостите мислят какво да дадат на младоженците. Обикновено на този празник не се носят скъпи подаръци, но те активно участват в традиционните събития с пари.

Сумата, събрана при провеждането на традициите и състезанията, отива в бюджета на новото семейство

Въпреки това можете подгответе символични подаръци или купете нещо ценноза младоженците дял. Например може да бъде:

• малки домакински уреди;
• чаршафи;
• комплект кърпи;
• сервизи;
• покривки за маса;
• мебели или предмети от интериора.

Всеки подарък се допълва от букет цветя и топли пожелания за щастлив съвместен живот.

Подарък за втория ден от сватбата

Вторият сватбен ден не се празнува толкова широко и тържествено, колкото първия. Това обаче е още един начин да се забавлявате и да общувате със семейството и приятелите си в тесен кръг.

Подходете към организацията на този празник с цялата отговорност. А традициите и обичаите, представени в статията, ще придадат на това събитие духовен щрих.

Тъй като мнозина регистрират връзката си точно през топлия сезон, тя става популярна. Менюто за нея обикновено се приготвя от самите младоженци, като викат на помощ роднини, а сервитьори изобщо не са необходими.

Освен това, за почивка на открито, не е необходимо да плащате за наема на церемониалната зала, а впечатленията от тържеството остават много ярки.

Ако сред гостите няма гости, на които ще им е трудно да стигнат до определеното място, например възрастни хора, тогава можете да организирате незабравима сватба сред природата.

Особености

Средно един сватбен банкет отнема 7 часа. За да мине това време лесно и естествено, трябва да направите хармонично меню - тогава никой от гостите няма да остане гладен.

сватбен агент

Важно е да се опитате да се уверите, че има по-малко излишъци, защото те означават ненужни надплащания. Това не означава, че трябва да намалите порциите за гостите, просто трябва да изберете ястия, които бързо ще се разпръснат от масите.
Елена Соколова

Читател

И все пак предпочитание не се дава на тежки и висококалорични ястия, а на леки закуски и салати, предимно от зеленчуци. Те, подобно на плодовете, трябва да бъдат много на сватбената маса, ако банкетът се провежда през топлия сезон.
Лидия Лайт

На сватбата трябва да се съсредоточите върху следния ред на сервиране на храна:

• аперитив - студени предястия и разфасовки (400 гр. на човек);
• салати - 3 различни порционирани ястия (100 гр. на порция);
• студени и предимно от месо или риба, но са разрешени зеленчуци и гъби (200 г на човек);
• основно ястие (200 гр. на човек);
• гарнитура към основно ястие (100-200 гр. на гост);
• (200 гр. на човек);
• (200 г на порция).

Дори когато празнувате на открито, сватбената маса трябва да бъде идеално сервирана и декорирана.Готовите ястия се украсяват със стилизирани детайли, ако тържеството се провежда в определена тема. Масите са украсени с характерен декор и цветя в тези нюанси, които са в хармония с цялостния дизайн на сватбата.

Съдове за тържества на открито

Въпреки факта, че тържеството е насрочено за топлия сезон и като правило не се изисква много храна в жегата, ако банкетът се пренесе сред природата, тогава порциите, напротив, се увеличават. Това се дължи на факта, че апетитът се увеличава на открито и в комбинация с активни игри и запалителни танци е трудно да се постигне насищане.

Сокове, компоти, плодови напитки и лимонади се правят от сладки плодове, за да заменят закупените продукти, тъй като те само увеличават жаждата в жегата. Увеличава се и порцията безалкохолни напитки до поне 2 литра на човек.Алкохолът се избира в зависимост от вкусовете на компанията, но не трябва да се запасявате с много силни напитки. По-добре е да се запасите с леки освежаващи коктейли.

Що се отнася до горещото, по-добре е да се даде предпочитание на месо, пиле и риба, пържени на открит огън в природата. Скара или барбекю ще подхождат на такъв банкет по най-добрия начин, докато не изискват гарнитура като такава. Обичайните картофи и ориз лесно се заменят със зеленчукови парчета, съчетани с тънък пита хляб.

Десертите могат да бъдат разнообразни, като не е задължително тортата да е класическа. Обичайната бисквита може да бъде заменена със сладолед в комбинация с пресни горски плодове и плодове.Но в този случай трябва да се погрижите за безопасността на деликатеса, защото в топлината той безнадеждно ще се стопи.

Що се отнася до порционните десерти, това може да бъде желе, крем брюле, мъфини, мус, суфле и други сладкиши, които са приятно охладени в топло време.

Как да изберем правилната храна

За да създадете компетентно лятно меню за сватба сред природата, трябва да изчислите точния брой гости и да определите обхвата на бюджета, като направите резерв за непредвидени разходи.

Менюто от средната ценова категория е както следва:

• нарязване на зеленчуци - домати, краставици, чушки, маруля, репички, зеленчуци;
• чиния с леко осолена риба и морски дарове;
• канапе с твърдо сирене, маслини и лимон;
• сандвичи с домати, яйца и аншоа;
• Салата Цезар с пиле;
• салата с боб, гъби, моркови, орехи и аспержи;
• салата от телешко сърце със зелен грах и маринован лук;
• пълнен патладжан, запечен на фурна;
  рула със сирене и чесън от шунка;
• свински шишчета;
• порционен сладолед със селски горски плодове;
• домашна лимонада с лимон и мента.

Ако бюджетът на бъдещите младоженци позволява, тогава можете да изберете по-скъпо меню, което приятелите и семейството ще оценят. Може да изглежда така:

Струва си да вземете със себе си няколко сосове, обикновени и пикантни, в природата, които трябва да се сервират с основно ястие и месни предястия. Също така е препоръчително да поставите нетрайни храни в преносими хладилници до момента на сервиране, тъй като топлината може да развали не само външния вид, но и вкуса на храната.

Ястия на втория ден от тържеството

През лятото в природата се празнува не само основният банкет, но и вторият ден от тържеството. Някои дори наемат къмпинг и отиват там с гостите си за целия уикенд, за да не се суетят в задушния град. В този случай трябва да помислите какво ще бъде менюто, защото на втория ден от тържеството вече нямате нужда от прекомерна тържественост - банкетът се превръща в уютен пикник.

Разбира се, менюто за втория ден от сватбата сред природата включва основно месо или риба, приготвени на открит огън. Освен това можете да зарадвате гостите с прясна рибена чорба или пилаф. Можете да приготвите такива ястия със собствените си ръце или да наемете професионалист, за да си починете добре на втория ден от сватбата. Зеленчуците на скара са най-честата гарнитура.

важно!На втория ден от сватбата не трябва да се готви много – няколко предястия, 2-3 салати и едно основно ястие са достатъчни. Основният акцент отново е върху напитките.

Възможност за 30 човека

Често на сватба можете да срещнете точно такъв брой гости - това включва самите младоженци, техните родители, кръвни роднини и най-добри приятели. В този случай не е трудно да се направи меню, защото булката и младоженецът знаят вкусовете на любимите хора и си представят какво ще им хареса.

Що се отнася до закуските, въз основа на изчислението на 400 g на човек, тогава в този случай ще ви трябват 12 kg различни разфасовки, канапета, тарталети, сандвичи и др. Можете да направите 6 различни вида такива ястия за 2 кг - и получавате точното количество.

Обикновено изберете следните закуски в менюто за сватба сред природата за 30 души:

• Профитроли от три вида - със сьомга, пастет и сирене;
• сандвичи с черен дроб на треска, краставица и яйца;
• крутони с киви и майонеза с чесън;
• канапе с фета сирене, маслини и зеленчуци;
• рулца от тиквички и патладжан със сирене, чесън и билки;
• карфиол в тесто.

Салатите остават непроменени - приготвят се 2-3 различни вида по 100 г на порция (общо 3 кг салата). Препоръчително е да направите едно с месо или пиле, второто с риба или морски дарове, третото със зеленчуци или гъби. В същото време се препоръчва да се използва по-малко майонеза, тъй като не само прави храната по-тежка, но и бързо се влошава в топлината.

Ако се планира барбекю, тогава за 30 души се вземат 7-8 кг месо или риба. Марината може да се направи вечер, но има и експресни варианти, например от минерална вода или киви. За барбекю те се запасяват със зеленчуци за печене на дървени въглища (общо 6-7 кг), пита хляб и тортили за пържене на огън (30 броя). Ако сред гостите има вегетарианци, тогава за тях се мариноват шампиньони, които след това се пържат на шишчета. По-добре е да откажете обичайния кетчуп и майонеза за барбекю, като го замените с домашни сосове (3-4 броя, по 200-300 g).

Резюме

Менюто за сватба в природата е лесно за приготвяне със собствените си ръце. Бъдещите младоженци, заедно със своите роднини и близки приятели, могат самостоятелно да приготвят и доставят ястия - това ще се окаже по-икономично и по-вкусно. Гостите със сигурност ще харесат домашно приготвена храна, приготвена от героите на повода, а не менюто на кафене или ресторант.

Въпреки модерната тенденция за празнуване на брака с поглед към Европа с нейните тематични и често патосни концепции, необходимостта да се забавлявате в домашна, спокойна атмосфера на следващия ден след основното тържество напоследък става все по-актуална.

Официалното събитие вече е замряло, можете да се отпуснете и да организирате почивка в приятна приятелска атмосфера с шеги и забавни състезания. Страхотен сценарий за втория ден от сватбата у дома ще ви помогне да направите събитието още по-забавно, сложно и интересно.

Как да посрещаме гости

Булката и младоженецът трябва да подготвят тоалети за втория ден - в края на краищата, продължението на празника им. Разбира се, не се изисква костюм с вратовръзка и пухкава рокля, но подходящият антураж няма да навреди, например можете да оставите бутониери, като ги прикрепите към дрехите и изберете риза за младоженеца, която да съответства на роклята на булката.

За празнуването на втория ден от сватбата у дома се събират предимно близки роднини и приятели на младата двойка.

По правило в този кръг има артисти и шегаджии, които могат да измислят и разиграват забавни, остроумни сцени в движение, над които всички гости ще се смеят до колики в стомаха. И можете да подготвите забавен сценарий за така наречения "махмурлук" ден. Сюжетите на популярните съветски комедии са взети в експлоатация:

• "Кавказкият затворник";
• "Любов и гълъби";
• "Сватбата на Балзаминов";
• "Сватба в Малиновка".

Облечете най-сговорчивите и оживени роднини в разпознаваеми и колоритни филмови герои - и можете да излезете, за да се срещнете с основната група гости.

Ще изглежда шик на сцената „Посрещане на гостите“ на прага на къщата „Попандопуло“ в разкъсана жилетка и червени спортни панталони, с акордеон на рамо и с бутилка алкохол и фасетирана чаша в ръце, поздравявайки гостите с известни фрази от комедията: „Пан Грициан от Таврида със съпругата си, моля, обичайте и уважавайте!“ И когато новодошлите вдигнат чаша за входа на къщата на младите, кажете "На мен, на мен, пак всичко на мен!"

Разпределете ролите на любимите си герои между приятели и роднини: Комариха и стрелецът Яшка са напълно способни да играят родителите на булката или младоженеца. А останалите гости ще допълнят този комичен ансамбъл, измисляйки шеги и коментари по време на събитието, създавайки уникална и оригинална атмосфера на забавление.

Ако вторият ден от сватбата е планиран да се празнува у дома, тогава, като правило, те не прибягват до услугите на тамада.Свидетелят на младоженеца или близък роднина може перфектно да се справи с ролята си, способен да даде на всички положително отношение през целия празник. Много често гостите се посрещат от "маскирани" булка и младоженец.

Приятелка на двойката, облечена в дантелено бельо и чорапи, играе ролята на млада съпруга.

На главата й е метнат воал, скриващ лицето й, а в ръцете й има някаква метла, имитираща сватбен букет. Костюмът на псевдо-младоженеца се състои от сако и панталон, различни по стил и стил, риза, носена за дипломиране, и шапка с цвете.

Виждайки тази луксозно нелепа сладка двойка, гостите от прага ще получат заряд от положително и настроение за забавно бродене. Също така гостите могат да бъдат посрещнати от шумни, весели цигани с песни и танци. Те предлагат гадаене на пристигащите, молят да позлатят писалката, пеят песни с китара и кръжат в танци.

Ролята на очарователни и нахални цигани може да бъде поискана от няколко близки приятели или роднини от мъжки пол. Забелязва се, че мъжете се справят с подобни задачи много по-колоритно и с особен ентусиазъм от нежния пол. Перуки, цветни шалове, шалове, поли на цветя до петите, изобилие от искрящи мъниста, гривни и пръстени - всичко, от което се нуждаете, за да създадете живописна група, която да посрещне по-голямата част от гостите.

След като предоставиха на „циганския стан“ тесте карти, китара и тамбура, те бяха изпратени навън, за да поздравят останалите посетители.

План за провеждане и състезания у дома

Една от настоящите опции за готин сценарий за празнуване на втория сватбен ден ще бъде разиграването на ситуации с медицински пристрастия.

Предишния ден гостите се забавляваха, празнувайки началото на съвместния живот на младата двойка на официален банкет, така че здравните работници, които ги посрещат на прага с голям картонен термометър, ще бъдат полезни.

Те измерват температурата на всички новодошли при тях, като съобщават, че тя е под 40 °. На всеки пациент се предлага чаша водка и кисела краставица като лекарство. Гостите, преминали такъв медицински преглед, се допускат по-нататък в стаята, където вече ги очакват младоженците и подредената празнична трапеза. И тук започва основното забавление.

Със сигурност всяка двойка има приятел - шегаджия и комик, който има харизма и умее да организира хората.

Именно към този човек можете да се обърнете с молба да станете тамада на домашен банкет. Забавните състезания ще помогнат за повишаване на градуса на празника. Ето някои от тях:

1. Поставете превръзка на пациент с флюс за определен период от време - на скорост, като използвате цяла ролка тоалетна хартия като превръзка.
2. Сортирайте хапчетата по цвят в кутии на скорост. Вместо хапчета, раздайте бутилки със смесени разноцветни дражета.
3. Дайте на всеки участник в състезанието пипета и чаша водка. Трябва да изпразните контейнера по-бързо от всеки друг, като вземете алкохол в пипета и го излеете в устата си. Победител е този, чиято чаша се освободи по-рано от останалите.

Отлично забавление ще бъде музикално състезание за диагностика на пациент.

След като слушат реплики от популярни песни, гостите ще трябва да отгатнат за каква болест говорят. Например такива гатанки:

1. Напразно се караш на дъжда, напразно му се караш, стоиш и чакаш, но не знаеш защо... (Склероза) Тамада вдига тост за дългия и щастлив живот на младите.
2. Честно искаме да ви кажем, че вече не гледаме момичета. (Импотентност) Тост за здравето на един млад съпруг.
3. Знам - искаш, знам със сигурност - искаш, знам със сигурност - искаш, искаш, но мълчиш. (Мълчание). Тост за търпението на съпругата.

Докато гадаете зашифрованите диагнози, най-забавното и готино ще бъде издаването на различни варианти за отговор и техните коментари.

Несъмнено това състезание ще се хареса и ще се помни дълго от всички поканени.

След като сте решили да прекарате втория ден от сватбата у дома и сте възприели медицинската тема като основа на празника, препоръчително е да украсите стаята, като следвате този план. Бутилките с напитки са етикетирани с надпис "отвара" или "жива вода".

Няколко чаши ще заменят обичайните стекове. Можете да раздадете медицински шапки и рокли на някои гости, за да създадете подходящ антураж. Всъщност има много забавни и оригинални сценарии за празнуване на втория сватбен ден.

Основното нещо е да изберете подходяща тема и да се придържате към нея поне в детайли през цялото събитие.За да бъдат новоизпечените съпрузи и техните гости доволни от празника, той не трябва да се превръща в обикновен обикновен празник. Необходимо е предварително да се подготвят различни състезания както за млади хора, така и за поканени роднини и приятели.

Можете да организирате печеливша лотария с игриви награди, които ще се държат от булката и младоженеца.

Талони с номера и името на наградата се поставят в стъклен буркан (ще замени барабана).На гостите се предлага да закупят билети, но не за пари, а например за изпълнение на песен, песен или за забавен анекдот за сватба. Всяка награда е придружена от хумористична поговорка:

• Време ли е за интимност? Този елемент е от съществено значение! (свещ)
• Нищо не е жалко за вас - ето чудодейна запалка за вас! (кибритена кутия)
• Ще бъдеш най-готиният - подаряваме ти лимузина! (Кола играчка)
• Живей цяла година щастливо и вземи кутия бира! (торбичка за сок)
• Нямате нужда от портфейл - по-добре пригответе чанта! (Чувал с картофи)

Прекрасните дрънкулки ще ви развеселят и ще ви напомнят за страхотно време в топла приятелска компания за дълго време.

На втория ден от сватбата роднините на младата двойка се опознават по-добре, двете семейства се събират в атмосфера на шеги, забавления и забавни състезания.

Често повечето от тях са свързани с появата на бъдещи наследници на двойката. Една от най-популярните е Find the Baby. На младоженците се дава кочан зеле и се казва, че ще спечели този, който намери бебето по-бързо.

Когато двойката изкорми и двете вилици, родителите на шега ще забележат, че не търсят деца в зелето и ще ги помолят да не забавят раждането на внуците си. В допълнение към състезанията, програмата на празника включва ритуали, насочени към дълъг и щастлив семеен живот на младите съпрузи.

Такъв ритуал е предаването на голяма красива запалена свещ от родители на деца.

Това действие символизира продължаването на рода, верността към семейството и традициите, както и семейното огнище, в което огънят се поддържа от търпение, разбирателство, любов и уважение един към друг. Свещта е инструктирана да се пази от съпрузите като семейна реликва и да се пали при специални поводи, като всяка година в деня на сватбата. Церемонията се провежда под музикален фон, например на мелодията от филма „Шербургските чадъри“ или друга по избор на млада двойка.

Много весела среща на гостите на втория ден от сватбата:

На такава сантиментална нотка можете да завършите празника на втория ден от сватбата. Младото семейство със сигурност ще благодари на всички гости за топлите и искрени поздравления.

Организирането на оригинален, забавен и запомнящ се втори сватбен ден не е никак трудно. Просто трябва да покажете творческо въображение, да станете малко креативни, да привлечете подкрепата на роднини и приятели. Всичко това заедно гарантира страхотно настроение и просто максимално удоволствие за младата двойка и гостите, които са ги посетили в първия ден от съвместния им живот.

Всяка булка знае, че 90% от успеха с гостите е добрата маса. На церемонията те ще оценят красивата булка, костюма и украсата на младоженеца, но на банкета ще оценят ястията: тяхното количество, качество и сервиране. Ето защо, след избора на рокля, пръстени и банкетна зала, младите хора имат още един въпрос - как да нахранят гостите, така че всички да го харесат и в същото време да не струват доста пари. Според руската традиция не е обичайно да се организират леки приеми, гостите трябва да си тръгнат от празника сити и доволни, само тогава се смята, че руската сватба е била успешна.

Сватбена маса: меню, рецепти

Няма конкретни правила какво точно да сервирате на масата в деня на тържеството. Има обаче негласни правила, които по принцип се спазват, освен ако не става дума за съвсем неформално празненство. Така например бирата не трябва да бъде сред напитките. Може би вино, шампанско, водка, коняк, мартини или коктейли, но не и бира.

Всички ресторанти имат собствено меню, и то в разнообразни варианти и за всякакви суми. Администраторът и готвачите ще ви кажат какво е по-добре да изберете и как да угодите на гостите. Включва няколко студени предястия и две топли, както и чай и кекс. Това е минимумът, който обикновено присъства навсякъде. Помислете за най-популярните ястия на руските сватби.

• Сред предястията обикновено се сервират морски дарове (риба, скариди, миди), колбаси, сирене, месо, нарязани пресни зеленчуци.
• Менюто на сватбената маса трябва да включва няколко салати. Нека по-добре малко, но много, отколкото една голяма купа с една салата. Оливие, херинга под кожено палто, Цезар с пиле, салати с гъби, зеленчукови вариации са популярни в Русия. Можете да смесите само 2 съставки, например зелен фасул с пиле, домати със сирене.
• Тарталети с различни пълнежи също са популярни. Винаги е засищащо и вкусно. Можете да поставите почти всичко вътре.
• Пълнените зеленчуци и яйца също ще зарадват гостите.
• Месото се сервира горещо. Това може да бъде рибен, свински или телешки стек с гарнитура от ориз или зеленчуци, пилешки жулиени. Въпреки красивото име, жулиенът се приготвя просто. За да направите това, имате нужда само от пилешко филе, мляко, сирене, масло и подправки. Оказва се много вкусно, задоволително и евтино.
• Не забравяйте, че освен алкохол, трябва да има и безалкохолни напитки като плодов сок, минерална вода, газирана вода.
• Тортата обикновено се сервира за десерт. Можете също така да направите сладка маса, на която гостите ще дойдат и ще вземат сладкиши. За лакомства са подходящи сладкиши, мъфини, торти, бисквити. Изисква се чай или кафе.

Изчисляване на сватбено меню за 1 човек

Основното правило на успешния празник е всичко да е вкусно и всеки да има достатъчно. Но в същото време е нежелателно да остане голямо количество недокосната храна, защото младите хора харчат пари за това, което биха могли да похарчат за нещо друго.

Когато изчислявате храната и напитките, вземете предвид не само броя на гостите, но и продължителността на празника. Колкото по-дълго трае банкетът, толкова повече ядат и пият. Средната продължителност на сватбата е 5 часа. В този случай най-добрият вариант би бил 1,5 кг храна на гост. Студените предястия, салатите и месото с гарнитура трябва да са приблизително равни, можете да направите повече горещи, но по-малко салати. Средно на човек трябва да излизат 250-300 г храна за всеки от артикулите, тоест 250 г салата, 300 г закуски, 400 г топла храна и т.н.

Плодовете и тортата също трябва да са по 200 гр. на гост. Ако имате малки деца, можете да намалите звука.

Напитките трябва да са изобилни. Това е нещо, което не се разваля много дълго време и ако остане неотворен алкохол, може да се остави за друго тържество. Силните напитки (водка, коняк, уиски) се приемат по половин бутилка на човек, слабите напитки се приемат по бутилка на човек, разбира се, децата не се вземат предвид. Нямате нужда от много шампанско, те го пият само в самото начало, така че вземете 1 бутилка за трима. Безалкохолните трябва да са повече, особено в жегите, около 1,5-2 литра на човек.

Сватбено меню: как да съставим

Когато избирате ястия, не забравяйте да вземете предвид бюджета, сезона, броя на гостите и продължителността на празника. Ако вашият и много гости са поканени, има няколко трика, които ще помогнат на всички да се нахранят и да спестят пари едновременно.

Не забравяйте да уточните какви храни не ядат поканените, дали имат хранителни алергии, дали има вегетарианци. Алергията при един от гостите може сериозно да развали събитието и да изплаши младите. Вегетарианците, от друга страна, не са проблемни хора. Ястията от зеленчуци ще струват евтино, освен това са доста вкусни, месоядните също ще ги опитат с удоволствие.

Не забравяйте възрастта. Децата не искат много подправки, а по-старото поколение няма да оцени новомодните ястия като рула, китайски салати и карпачо.

• Сватбено меню за 15 човека. Това е скромна сватба, на която присъстват само роднини и близки хора. Такива банкети могат да бъдат доста организирани у дома, приготвени сами. Можете да сготвите 5 различни салати или 2-3 салати, но в няколко съда, така че да е удобно за всеки. Салатите трябва да имат различни съставки. Не е нужно да слагате навсякъде само пиле или гъби, в случай че някой не харесва нещо. Задължително 2 горещи, от съображения за икономия можете да вземете пиле. За закуски са подходящи всякакви сандвичи, сирене и месни разфасовки. За десерт можете да предложите традиционна торта, сладкиши, шоколад, сладолед, плодово желе, мъфини или всякакви други сладкиши. Гостите ще се насладят на прясно кафе, приготвено в кафемашина.

• Сватбено меню за 20 човека. Вече е по-трудно да настаниш 20 човека у дома, ако нямаш вила. Най-често съвременните младоженци все още предпочитат да наемат кафенета и ресторанти. Няма нужда да готвите, да миете чинии, да сервирате храна на масата. За да е удобно за всички да приемат храна, разделете всяко ястие в 3 чинии. Оказва се, че на всеки 6-7 гости ще имате салата, колбаси и т.н. Тогава няма да е необходимо да тичате до другия край на масата за желаната закуска. Помислете за пола на гостите. Ако мъжете са повече от жените, увеличете количеството храна. Трябва да има 3 салати, няколко чинии с различни закуски: зеленчуци, сирене, месо, рибен колбас, както и 2 топли ястия (за предпочитане месо и риба) и десерти. За такъв голям брой гости е по-добре да имате поне 10 бутилки вино и също толкова по-силни напитки, както и поне 5 литра сок, без да броим газираната и минералната вода.

• Сватбено меню за 30 човека. Това все още е малка сватба, но вече изисква наемане на банкетна зала. Ако искате да спестите пари, изберете по-бюджетни продукти и не намалявайте порциите. Така например можете да замените свинския котлет с пиле, вместо червена риба, изберете по-евтини сортове, палачинките ще бъдат евтини, ако изберете по-прост пълнеж, канапета и различни закуски също ще ви помогнат да спестите пари. Пилешкото може да се готви както ви харесва - бутчета на скара, пълнени, печени, пържени, задушени. Горещо може да бъде както порционно, така и споделено, на плато. Тортата трябва да е достатъчно голяма за всички гости. Общо тегло - не по-малко от 7,5 кг. През лятото вместо торта можете да представите сладолед с плодове.

• Сватбено меню за 40 човека. Вечерята за 40 души не е евтина. Препоръчително е да подредите закуски на малки чинии, така че всеки да може да опита всичко и да не достига далеч за храна. Закуските включват патладжан, риба и месо, мариновани зеленчуци, маслини, гъби. Сред евтините салати е "Столична" с пилешки гърди, картофи, краставица и зелен лук. За горещо можете да сервирате палачинки с месен пълнеж, пилешки жулиени, тютюнево пиле, печен щука. Вместо торта, можете да направите пирамида от мъфини, на които са изобразени инициалите на младоженците.

• Сватбено меню за 50 човека в кафене. Не е възможно да се организира празник от такъв мащаб у дома, така че е по-добре да поверите сервирането и готвенето на професионалисти. Можете да правите повече закуски, да слагате различни видове на масата: черен дроб с лук, панирана риба, наденица, месо, сирене, маслини, телешки език, пълнени сини сливи, балист, сандвичи, пълнени яйца, осолена риба. За удобство се препоръчва да се правят топли порции. В ролята на второ ястие, зелеви рулца, патица, пълнена с ябълки, печено с гъби и картофи, изпечени на въглища, ще изглеждат страхотно. Тортата ще трябва да бъде направена голяма и многоетажна или да предлага торти за всеки вкус.

• Сватбено меню за 60 човека в ресторанта. За да спестите на банкет, направете пиле и риба горещи. Това е най-бюджетният вариант и всички обичат пиле и риба, което не може да се каже, например, агнешко. За салати, Цезар с пиле, Майерхолд с език, ябълки и сирене, херинга под кожено палто, зеленчукови салати са перфектни. Сред евтините закуски могат да се откроят мариновани гъби с лук, чиния със сирене, маслини, пилешко руло, наденица. Тортата може да се направи на порции под формата на кексчета или торти.

• Сватбено меню за 80 човека през лятото. Лятото е благодатно време за сватби. По това време много пресни плодове и зеленчуци. Ако имате собствена градина, можете да спестите много пари. Храненето на толкова много гости не е лесно. Салатите трябва да са поне 4 с различни дресинги и съставки. Можете да направите 1 или 2 вегетариански салати, например гръцка. Това е страхотен вариант за лятото. За люто са подходящи птиче и телешко печено с гарнитура от зеленчуци или ориз, печена гъска със задушено зеле. Трябва да има достатъчно торта за всички, така че ще бъде голяма. Също така е желателно да има десертна маса с всякакви сладкиши, ако изведнъж някой смята, че парче торта е твърде малко.

• Сватбено меню през лятото за 100 човека. Това вече е голяма сватба, където банкетът ще отнеме по-голямата част от целия празничен бюджет. Ако вашите гости чакат пристигането на младите, трябва да има малка бюфетна маса с плодове, леки закуски и шампанско, тогава никой няма да скучае. Колкото повече носите със себе си в ресторанта, толкова повече спестявате. Така например можете сами да си приготвите леки закуски, а през лятото вместо сметанова торта да сервирате лек плодов десерт или сладолед. При изчисляване на 100 души спестяванията ще бъдат осезаеми. Като закуски са подходящи пайове, сандвичи с хайвер, месни рула.

Сватбено меню сред природата

Една лятна сватба сред природата има своите плюсове и минуси. Няма да е лесно да вземете сервитьори в природата, да поставите маси и да се отървете от насекоми. Но каква красота наоколо, птички пеят, чист въздух. Обикновено банкетите на открито включват малък брой хора, барбекюта и спокойна почивка. Ще бъде трудно да се обмисли сватбено меню за 60 души сред природата, особено като се има предвид сложността на доставката на храна.

Първото правило на такъв банкет е, че закуските трябва да са пресни, а напитките - студени. Вие сте на улица, където няма климатик, така че се погрижете предварително за достатъчно количество лед или преносими хладилници. По-добре е да откажете соковете на прах, като ги замените с натурална лимонада или просто вода с лед и резени лимон.

На масата трябва да има много зеленчуци, пресни плодове, зеленчуци, горски плодове. За салати и закуски е препоръчително да изберете постна риба, пиле, за да не претоварвате тялото с мазни храни в жегата. Тартове, канапета от пресни зеленчуци и маслини също са добре дошли. За горещи ястия е перфектен кебап от всяко месо, ребра за барбекю, пържоли, риба. Пригответе предварително сосове за такова лечение.

Кремовата торта за природата не е най-добрият избор, за предпочитане сладолед или плодове. За десерт можете да сервирате и кошнички от сладкиши със сладко или плодов мус, суфле и, разбира се, чай.

За да не се чувстват гостите прекалено уморени в жегата след силни напитки, сервирайте освежаващи коктейли с лед и мента. Можете дори да ги замените със силен алкохол. Охладена сангрия с плодове е най-добрият вариант. Колкото по-малко алкохол има, толкова по-лесна и забавна ще бъде сватбата. Както знаете, топлината и силните напитки не се смесват добре.

Опитайте се да поставите повече студени закуски на масата, те често се ядат с алкохол.

Подготовката за най-тържествения ден в живота на една двойка изисква много усилия, отдаденост и време. В допълнение към стотиците малки неща, които бъдещите съпрузи трябва да вземат предвид, основните моменти от празнуването на сватбения ден са под въпрос: къде ще се проведе събитието, колко гости ще дойдат, колко пари трябва да бъдат инвестирани в декориране на залата, поръчване на ястия за великолепен банкет? Отделен елемент за организиране на празник е сватбеното меню. За да се хареса на всички, героите на повода ще трябва сериозно да подходят към въпроса за избора на празнична храна.

Какво трябва да се има предвид при съставянето на меню у дома?

Сватбеният банкет винаги е истински празник. Ако не сте готови да празнувате събитие в ресторант, искате да проведете домашна сватба със семейството и приятелите си, има няколко практически препоръки за организиране на хранене, съставяне на празнично меню:

• През цялото време, докато гостите са на сватбеното събитие, масата, като правило, е пълна с всякакви ястия - гурме закуски, обилни топли ястия, салати. Идеалният вариант е, когато приготвените кулинарни шедьоври непрекъснато се сменят по време на празника, по време на почивки за танци, комуникация и състезателна програма. За да не се отегчават гостите от сватбените ястия, изчислете приблизителната продължителност на банкета, разпределете храната за вкъщи и смяната на ястията във времето: тогава дори и с малък брой рецепти ще се създаде усещане за разнообразие.

• Със сигурност всички трудности при приготвянето на ястия от менюто ще паднат върху раменете на майката на булката или младоженеца, а е възможно и на двете, така че домакинята на къщата трябва да започне да планира времето за готвене предварително. Някои елементи от сватбения списък с ястия е най-добре да се направят предварително или поне да се извърши подготвителна работа. Например, в деня преди събитието можете да мариновате месо, да нарежете колбаси, сирене, да приготвите сандвичи. Полуготовите съставки се съхраняват най-добре в хладилник под прозрачно хранително фолио.
• Месото изисква повишено внимание, така че е малко вероятно родителите на младоженците да искат да прекарат сватбения си ден в задушаване, пържене или печене. Домашните готвачи могат да приготвят месни ястия в навечерието на банкета, да правят топки-биялки или печени яхнии, а преди пристигането на гостите е достатъчно да затоплите готовите елементи от менюто и да полеете с вкусен кремообразен / доматен / пикантен сос - ще има усещане за прясно приготвена храна. За да научите как да направите меню, гледайте видеоклипа:

• Отделно си струва да помислите за темата на сватбеното тържество. Ако младоженците са избрали определен стил на празнуване, украсили са стаята, подготвили са подходящи тоалети, тогава менюто трябва да отразява тематичното настроение на сватбата. За сватба в морски стил би било логично да се приготвят много рибни ястия и закуски, леки месни ястия, средиземноморски салати. Ако това е хавайско събитие, сватбената маса трябва да бъде украсена с елементи от менюто на островна тема: пиле с ананас, скариди в кокос, салата с риба, коктейл от банан и манго.
• Важен съвет преди да започнете подготовката за сватбен банкет: ако никога не сте опитвали ястието, което искате да поднесете, по-добре е да направите няколко пробни опита. Може би приготвянето на такова сватбено ястие ще бъде много по-трудно от описаното в рецептата и също така ще бъде възможно да се изчисли адекватно времето, прекарано. Може да се случи комбинацията от съставки да е неприятна на вкус: можете да промените пропорциите, да замените един елемент от менюто с друг или напълно да се откажете от рецептата.

Брой поканени хора

Броят на хората, които са поканени да отпразнуват сватбено събитие, е един от основните фактори, който влияе върху броя на продуктите, тяхното разнообразие и честотата на смяна на ястията. Ако на масата са поканени не повече от десет от най-близките хора, е ясно, че роднините на младите или самите булка и младоженец са наясно с вкусовете на гостите, така че ще бъде много по-лесно да подготвите сватбения ден меню. Съвсем друг въпрос е, ако банкетът включва голям брой гости - от двадесет и повече. Ще трябва да помислите за избора на празнични ястия, които ще задоволят всички.

Правилно изчисляване на алкохола и броя на ястията

Сватбата е празник, който включва голямо парти, посветено на единството на две семейства. Алкохолът на сватбено събитие тече като вода, а менюто включва толкова много продукти, че очите на гостите се разширяват. Въпреки това няма да е достатъчно просто да приготвите много храна според рецептите, които сте харесали на кулинарните форуми - закупуването на продукти е предмет на ясно изчисление на количеството алкохол, напитки, хранителни продукти. Какво пият на тържеството:

• Шампанско. Тази напитка обикновено се излива в службата по вписванията, както и по време на първия тост, когато гостите се срещат с младоженците на банкет. След това присъстващите преминават към други алкохолни напитки. Необходимият брой бутилки е 1-2 за десет човека.
• Вино. Алкохол със средна сила, който се предпочита от момичета и жени по време на празника. По-добре е да вземете 2 сухи червени, сухи бели, едно полусладко. Около 4-5 бутилки за десет души.
• Силни висококачествени напитки - водка, коняк и други по желание. Тези видове алкохол, като правило, отиват при мъжете. Като се има предвид, че сватбеният банкет ще продължи шест часа или повече, ще ви трябват около 3-4 бутилки спиртни напитки за десет души.

Изчисляването на алкохолните напитки се извършва независимо, като се вземат предвид вкусовете на гостите. Някои поканени могат да пият малко алкохол, докато други, напротив, пият и не се напиват през целия сватбен ден, така че в крайна сметка количеството алкохолни напитки се избира индивидуално. Как да изчислим броя на предястията, салатите, основните ястия в грамове на изхода (10 души) при дълъг банкет:

• Студени рибни предястия, общо половин килограм осолена сьомга и студено пушена риба, 200 грама цаца и сардини консервирани с масло, килограм желиран шаран.
• Салати и зеленчукови студени предястия към менюто. Приблизително 1200 грама месна салата, килограм мариновани домати, краставици, гъби, 300 грама зелен грах.
• Месни студени предястия. Половин килограм варено свинско руло, 700 грама желиран език.
• Хлебни закуски, масло. Приблизително 200 грама масло за десет души, двадесет пайове с бекон (по 2), 800 грама ръжен хляб, 400 грама пшеница.
• Топли ястия. Примерно меню: килограм печена гъска, 400 г печени ябълки и сладко задушено зеле, 800 г телешко печено, 400 г картофено пюре, печени или с кори.
• Десерти. За 10 души ще ви трябват около 1-2 килограма торта, килограм плодове, 200 грама сладки, половин килограм бисквити.
• Безалкохолни напитки. 3 л минерална слабо газирана вода, 2-3 л сладка газирана вода, 3-4 л сок.

Последователност на сервиране на ястия

Сервирането на ястия по време на сватбен банкет има ясни правила. За да сте сигурни, че всичко върви добре, гостите са доволни, а свежите нови ястия непрекъснато радват окото, спазвайте естествената последователност на сервиране на предястия, топли ястия и десерти. Как да сервирате елементи от менюто за сватбения ден – от първото ястие до последното:

1. Когато гостите просто седнат на масата, закуските от менюто вече трябва да ги чакат - това са, като правило, пикантна осолена и пушена риба, мариновани храни (домати, краставици, гъби).
2. Следват такива позиции на сватбения бюфет като всякакви обилни салати, риба, консервирана или маринована в масло, пълнена щука, шаран и др.
3. Натурални месни ястия: колбаси, варен език с майонеза, варено свинско руло, телешко печено, пайове. Когато предястията оредят значително, домакините могат да разместят остатъците в едно или две ястия и да извадят първото топло ястие от празничното меню.
4. След първото основно ястие, след предястията, направете почивка. Ако второто ястие не е осигурено, кратка пауза ще се направи веднага след рибни, зеленчукови, месни закуски и салати.
5. Когато гостите вече са пълни и сватбеният празник е към своя край, е време да извадите десерта. Следва още една почивка преди сладкиши, докато гостите почиват в друга стая. Собствениците изнасят мръсни чинии, прибори за хранене, остатъци от храна, като ги заменят с десертни чинии. Първо на масата се появява торта, младоженците разрязват ястието, след което се поднасят сладки с плодове. Желаещите се почерпват с чай и кафе.

Как да изчислим количеството храна за 40 души?

По-горе беше изчислението на ястия за 10 души. За да получите приблизителното количество необходими продукти, умножете показателите за сватбени закуски, топли ястия, десерти с 4. Оказва се: рибните закуски ще се нуждаят от около 7 кг; салати, мариновани зеленчуци - 10 кг; месни закуски - около 5 кг; хляб и брашно - до 6 кг; топли ястия с гарнитура - около 12 кг; торта, плодове, сладки и др.- до 13 кг.

Примерно меню за сватбен банкет

Изборът на сватбени ястия е труден бизнес, готовите списъци с ястия ще ви помогнат с това. Какви артикули от сватбеното меню биха били подходящи за студени предястия: маслини, маслини, кисели домати, гъби, гръцка салата, пилешка салата, наденица, руло, солена риба, пълнена риба, ястие със студени морски дарове. Първо горещо ястие: печено пиле + картофено яке. Второ горещо: ориз и чалагач. Като десертно сватбено ястие - многоетажна торта, сладкиши, плодове.

Вторият вариант на менюто на домашната сватбена маса

Какво е подходящо за сватбени студени предястия: рибни рулца с крема сирене, шунка, пушена риба, пайове с месо, малки сандвичи с няколко вида намазки, салата с месо, салата с морски дарове, зимнина с мариновани зеленчуци. Първото горещо сватбено ястие: пилешки котлети, запечени със сирене и ананаси, гарнирани с картофено пюре. Второ топло ястие: пържени свински пържоли + ориз. За сватбен десерт домакините могат да сервират домашно приготвени кексчета, сладки и плодове.

Рецепти за сватбени ястия със снимки

Избирайки между домашно сватбено тържество и поръчка на ястия в кафене, мнозина предпочитат семейна почивка с причина, защото вкусните рецепти ще бъдат приготвени от най-добрите съставки от любящите ръце на близки роднини или приятели. По-долу са някои интересни рецепти за сватбени ястия, които ще се впишат идеално в празничното меню:

• Лятно предястие "Рибни рулца". Необходими са ви за 7-8 порции ястие: две пресни краставици без кора, 200 грама леко солена сьомга, филаделфия или друго крема сирене. Как се готви: сложете рибата на масата, намажете с крема сирене, като отстъпите от ръба с 0,5 см, поставете парче краставица в средата, както е на снимката. Завийте рулото, нарежете на парчета. Лятно сватбено ястие е готово!

• Хавайска салата. За това сватбено ястие (добив - повече от килограм) ще ви трябва: пилешко филе 600-700 грама, 300 грама твърдо сирене на вкус, буркан мариновани ананаси в собствен сок. За да приготвите ястието, трябва да сварите филето, да го нарежете на ситно, да нарежете сиренето на кубчета или малки ивици, да нарежете ананаса на малки парченца. Смесете всичко, добавете майонеза, марината от ананас - това е готово сватбено предястие. По желание ястието може да се гарнира с царевица, крекери, зелена салата.

• Печено пиле с горчица. Това сватбено ястие изисква следните продукти: едно пиле, горчица, сол, черен пипер, лимон. Лимон, нарязан на четири части, се забива вътре в пилето, след това кожата се зашива с конци или се затяга с клечки за зъби, натрийте птицата отгоре с подправки, намажете с горчица. Пече се час и половина на 180 градуса. За гарнитура към сватбено горещо ястие е подходящо обикновеното картофено пюре.

• Свинско, пържено със сирене, е добър вариант за основно ястие. Какво ви е необходимо за 7-8 топки-бияч: 700 грама филе, 100 грама настърган кашкавал и бисквити, две яйца, сол, черен пипер, олио. Как да приготвите сватбено ястие: нарежете свинското месо на слоеве (дебелина 1 см), смесете галетата със сирене, разбийте яйцата с подправки. Първо потопете парче месо в яйца, след което оваляйте в галета със сирене. На слаб огън гответе сватбеното ястие на готовност - около седем минути от всяка страна. Ястието може да се сервира с ориз, картофи.