Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Аммиачная селитра — это распространённое азотосодержащее минеральное удобрение, насыщает почву азотом, который важен для жизнедеятельности растений. Другие названия удобрения – нитрат аммония, азотнокислый аммоний, аммонийная соль азотной кислоты.

В саду и огороде невозможно обойтись без азотосодержащих удобрений. Аммиачная селитра – один из его ярких представителей. Благодаря ему, осенью можно собрать щедрый урожай. Сегодня разберем, что из себя представляет данное удобрение и особенности его использования.

Аммиачная селитра выпускается в виде гранул белого цвета с розоватым, желтым либо серым оттенком. Их диаметр достигает до 3,5 мм.

В сельском хозяйстве нитрат аммония используется повсеместно. Это связано с тем, что удобрение начинает действовать моментально и оказывает плодотворное влияние даже во время холодов.

Попадая на грунт, нитрат аммония разлагается и начинает выделять азот, который так важен для жизнедеятельности растений. Азот требуется для полноценного развития рассады и наращивания зеленой массы. При нехватке данного вещества растения вырастают слабыми. Недостаток азота можно быстро восполнить при помощи аммиачной селитры.

Этот агрохимикат можно приобрести в пакетах либо россыпью. Стоит недорого – около 25-30 рублей за 1 кг. Если учесть, что норма внесения селитры равна 10 г на 1 кв. м., то получается на сотку земли уйдет всего 1 кг.

Состав и свойства

NH 4 NO 3 — формула селитры. Получается в результате смешивания азота с водородом.

В составе имеются следующие вещества:

• азот (25-34,4%);
• сера (4-14%).

Процентное соотношение элементов зависит от самого вида удобрения. Такое высокое содержание серы обусловлено тем, что без него растения не смогут усвоить азот.

В составе могут содержаться и другие микроэлементы (магний, кальций, калий). Они дополнительно питают грунт.

Нитрат аммония универсален, в нем одна половина азота выражена в амидной форме, а вторая – в нитратной. Растения поглощают нитраты сразу же, амиды начинают работать через неделю, тем самым обеспечивая подкармливающий эффект в течение длительного времени.

Среди свойств аммиачной селитры можно выделить:

1. Гранулы гигроскопичны, то есть быстро растворяются в воде.
2. Удобрение слеживается. Чтобы этого избежать, в селитру добавляют мел с известью, которые служат дополнительными источниками микроэлементов.
3. Селитра взрывоопасна, но это свойство нейтрализовано балластными веществами (те же известь с мелом).
4. Поверхность гранул покрыта ПАВ. Таким образом обеспечивается их гидрофобность.

Разновидности аммиачной селитры

Практически всегда этот агрохимикат выпускается с добавлением различных элементов. Это обеспечивает большой ассортимент, из-за чего нитрат аммония можно применять в разных климатических зонах.

Выделяют следующие виды удобрения:

1. Простая аммиачная. Спокойно может заменить такую подкормку, как мочевина. Обеспечивает концентрированное питание азотом. Подходит для культур, которые выращиваются в средних широтах.
2. Марка «Б». Применятся для комнатных растений и выращивания рассады.
3. Калийная селитра. Помимо азота, в составе имеется и калий. Используют во время цветения культур и образования плодов.
4. Магниевая селитра. Служит дополнительным источником магния для овощей и бобов. Подходит для супесчаных и суглинистых почв.
5. Кальциевая селитра. Насыщает почву кальцием, чаще всего применяется для дерновых грунтов. Обеспечивает высокую урожайность и увеличивает срок хранения продуктов.
6. Известковая. Содержит в составе все 3 вышеуказанных минерала. Гранулы имеют высокую прочность и не увеличивают кислотность грунта.
7. Натриевая селитра. Идеально подходит для картошки и свеклы.

Также есть бариевая и пористая селитра. В хозяйстве они не пригодятся, так как являются взрывоопасными. Их используют при создании взрывчатки и пиротехнических средств.

Применение аммиачной селитры

Любое удобрение должно использоваться с учетом вида растений, типа почвы, климата, а также агрохимических особенностей. Если не учесть все эти моменты, урожай можно загубить.

Нитрат аммония имеет множество видов, поэтому подходит для всех типов грунтов. Если почва имеет нормальный состав, то после внесения удобрения он не изменится. На подзолистой земле можно получить незначительный эффект подкисления.

Нормы внесения

Селитра подходит для подкормки любых растений. Обычная норма внесения равна 10 г на 1 кв. м.

Однако существуют и другие нормы. Их стоит рассмотреть более подробно:

1. Для рассады – 4-5 г на лунку. Если нужен раствор, то на 10 л воды хватит 30 г.
2. Для овощей – 5-10 г на 1 кв. м.
3. Для корнеплодов – 5-7 г на кв. м.
4. Для плодовых деревьев — 15-20 г на 10 л воды. Вносить сразу же после цветения, а потом еще через месяц.
5. Для декоративных кустарников и насаждений — 15-20 г на 1 кв. м. Вносить нужно под ствол растений.
6. Для цветов — 1 ст. л. на ведро почвосмеси либо 2 г на 1 л воды.

Когда и как вносить селитру?

Особенно сильно растения нуждаются в азоте весной и в начале лета. В это время активно формируются стебли и листья. С середины июля удобрение применять не стоит. Быстрое наращивание зеленой массы может навредить формированию плодов.

В определенных случаях нитрат аммония можно внести и осенью. К примеру, глинистые и тяжелые почвы лучше удобрять в сентябре.

1. В сухом виде. Подходит при весенней и осенней заправке. Удобрение вносят в небольшие бороздки и сверху присыпают землей, чтобы гранулы не вымывались во время полива либо дождя. После почву надо взрыхлить при помощи тяпки.
2. В виде раствора. Используется при корневых подкормках. Как уже было сказано выше, компонент хорошо растворяется в воде, поэтому подпитка готовится очень быстро. Необходимо лишь придерживаться указанных норм.

Достоинства и недостатки

Популярность применения аммиачной селитры дачниками обусловлена целым рядом плюсов:

• она насыщает растения полезными элементами;
• можно использовать в растворенном и сухом виде;
• действует даже на мерзлой земле;
• глубоко проникает в землю;
• доступная цена.

Есть и минусы:

• нитрат аммония нецелесообразно использовать на влажных почвах, потому что он сразу же вымывается;
• влияет на структуру почвы;
• при регулярном применении удобрения на красноземах и подзолистых почвах, кислотность грунта повышается, а значит снижается урожайность.

Есть ли вред для здоровья?

Селитра относится к нитратам. Из СМИ мы знаем, что овощи и фрукты, содержащие нитраты, губительно сказываются на состоянии нашего здоровья. Это не совсем так.

Во-первых, нитраты попадают в организм не только с едой, но и образуются в нем в результате биохимических реакций. Максимальное количество нитратов, которое можно потреблять вместе с пищей в день, составляет 320 мг. За этот же в день в организме образуется около 100 мг нитратов.

Во-вторых, нитраты сами по себе опасности не представляют. Навредить могут нитриты, которые образуются вследствие их восстановления.

В-третьих, при внесении удобрений нужно знать меру. Азот, помимо селитры, содержится еще в птичьем помете и навозе. Подкормку растений следует выполнять своевременно и в необходимом количестве. За 2 недели до уборки урожая селитру вносить нельзя. Так можно избежать накопления большого количества нитратов.

То есть при правильной агротехнике нитраты в плодах накапливаться не будут. Значит их можно кушать, не опасаясь за свое здоровье. Совсем другое дело, если произошло отравление этим удобрением. Данное вещество может проникать в организм через ЖКТ, органы дыхания, просто попадая на кожные покровы и слизистую глаз.

Селитровая пыль сильно раздражает глаза, дыхательные пути и кожу. В этом случае необходимо тщательно промыть водой пораженные места. Рот следует прополоскать, нос промыть и выйти на свежий воздух.

Если селитра попала в ЖКТ, то могут появиться тошнота, рвота и головокружение. Пострадавшему следует оказать первую помощь (дать активированный уголь, обеспечить обильное питье). При необходимости — вызвать врача.

Условия хранения

Хранению аммиачной селитры следует уделить должное внимание. Препарат токсичен и взрывоопасен, к тому же боится сырости.

Срок хранения удобрения – 6 месяцев. Открытая упаковка хранится всего лишь месяц. Увеличить этот срок можно при помощи герметичной тары. При этом в тару следует положить влагопоглотители, предотвращающие разжижение. К примеру, от сырости отлично защищает природный ракушечник.

Удобрение должно храниться в прохладном, сухом и темном месте. Оптимальная температура — не более 30°С. Температурные скачки могут привести к перекристаллизации, делая удобрение труднорастворимым.

Аммиачная селитра — хорошо зарекомендовавшее себя удобрение. Она повышает урожайность, улучшает вкусовые качестве плодов и к тому же продлевает срок их хранения. Пользоваться препаратом нужно предельно аккуратно. Перед применением не забудьте ознакомиться с инструкцией и нормами внесения.

Название одно, веществ несколько. Узнаем, что скрывается под понятием «селитра ».

Оно является обобщающим для всех нитратов, то есть, солей . Ее формула: — HNO 3 .

В вместо водорода встают элементы щелочноземельной и щелочной разновидностей.

Последние, располагаются в первой группе . Щелочноземельные вещества стоят во второй.

Наиболее известны: аммиачная селитра , калиевая, кальциевая и натриевая. Общая группа оксида придает веществам общие свойства. С них и начнем обзор.

Свойства селитры

Все виды селитры растворимы в воде, при нагревании разлагаются, высвобождая кислород.

Последнее свойство обеспечивает нитратам взрывчатые свойства. Так что, порох – не что иное, как селитра.

Получается, нитраты не раз играли ключевую роль в истории. К тому же, азотной – сильные окислители.

Это значит, что на внешних орбиталях их атомах есть свободные места. Поэтому, реагируя с другими веществами, нитраты забирают у них электроны, заполняя пробелы.

Кальциевая селитра , калиевая, любая другая, — кристаллические вещества, то есть, минералы.

В природе можно найти, к примеру, карналлит, лангбейнит, или сильвинит. Это соли .

Как и остальные нитраты, они бесцветны, белесы. В общем, любая селитра внешне напоминает поваренную соль.

Теперь, об индивидуальных особенностях каждой из селитр. Калиевая белеса лишь в .

Если их измельчить, порошок получится желтоватым, иногда, с серым оттенком. Запаха у вещества нет.

Плавится калиевая селитра при 334-ти градусах Цельсия, а закипает при 400-от. Плотность нитрата составляет 2,1 грамма на кубический сантиметр.

Аммиачная селитра бела во всех видах, но на воздухе быстро отсыревает и слеживается. Гигроскопичность, то есть, способность поглощать воду, у вещества максимальна.

Чувствительная аммиачная селитра и к температуре. От нее зависит форма кристаллизации нитрата. Возможны 5 решеток.

Одна из них формируется при температуре ниже -16-ти градусов Цельсия. Перекристаллизация происходит от -16-ти до +32-ух.

Последнее состояние отличается наибольшей для аммиачной селитры плотностью в 1,7 граммов на кубический сантиметр.

Соответственно, приобретая равный вес селитры в разных кристаллических состояния, получаешь и разный объем продукции.

Натриевая селитра тоже слеживается при повышенной влажности. вещества имеют ромбоэдрическую форму, прозрачны.

Однако, «сырая» селитра калия красновата. Плавится соль при 309-ти градусах Цельсия, а закипает при 380-ти.

Плотность нитрата почти 2,3 грамма на кубический сантиметр. Вещество обладает средней для селитр растворяемостью в воде, лучшей, чем у калиевой, но меньшей, чем у . Вещество отличает горько-соленый вкус.

Кальциевая селитра примечательна высокой температурой плавления – 561 градусов.

Интересно, что разложение с потерей кислорода начинается раньше, на отметке в 500-от по Цельсия.

Высока у вещества и плотность- 2,5 грамма на кубический сантиметр. У других нитратов показатели меньше.

Различаются нитраты и по содержанию азота. 17,5%, к примеру, — норма для кальциевой селитры. Где находится аммиачная? В начале списка.

В ней азота больше всего – почти 35%. Важно, что все это количество водорастворимо. Только такую форму азота могут усвоить растения.

В почве водорастворимых соединений элемента всего 1%. Не удивительно, что основной сферой применения нитратов стала подкормка селитрой растений.

Поговорим об этом подробнее и узнаем другие пути использования солей азотной .

Применение селитры

В кальциевой селитре наиболее ценен не столько азот, но и . Чтобы усвоиться растениями, последний тоже должен быть водорастворимым.

В почве подобные «предложения» есть. А вот для гидропонных систем селитра – единственный источник водорастворимого кальция.

Гидропонным называют возделывание культур без почвы, подавая на корни питательные растворы.

В условиях нехватки земель и их загрязненности, метод начинает набирать популярность, особенно, в .

Гидропонные системы могут быть многоуровневыми, что приводит к дополнительной экономии пространства и средств.

Не секрет, что у кальция щелочная среда. Поэтому, удобрение особенно хорошо для кислых почв. Подкормка приводит ее в норму, устраивающую большинство растений.

Подщелачивает почву и натриевая селитра. Применение ее актуально для картофеля, декоративных насаждений, плодовых культур. Единственное, где удобрение не работает вообще, — засушливые регионы.

В них, как правило, образуются естественные натриевые солончаки, то есть, формируется переизбыток элемента в земле, а подкормка, как известно, должна давать недостающее.

Применение калиевой селитры связано, в основном, с плодовоягодными культурами.

Для них особенно важно подкрепить корни, увеличить их способность забирать из почвы питательные растворы. Это и делает калий.

К тому же, он повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям, к примеру, низким температурам. На калий в подкормке приходится около 44%. Доля азота равна 13%.

Аммиачная селитра – удобрение наиболее универсальное, подходит для всех почв и большинства растений.

Культура будет хорошо развиваться, но человек получит огурчики, вредные для своего организма.

Однако, большинство культур нитраты не накапливают. В этом случае самое эффективное из азотных удобрений – именно аммиачная селитра.

Где используется такая подкормка, растения выдают лучшие показатели урожайности.

Дело в том, что азот входит в состав хлороформа. Это зеленый пигмент, усваивающий энергию .

Чем эффективнее проходит процесс, тем быстрее культуры развиваются и больший урожай дают.

Не удивительно, что фермеры часто задумываются, где купить аммиачную селитру , а промышленники, как ее произвести. Ознакомимся с ответами на оба вопроса.

Добыча селитры

Природный путь образования селитр – перегнивание органических остатков. Поэтому, в былые времена нитраты получали, формируя селитрянцы.

Так именовали кучи из навоза, смешанного с , строительным мусором, который в былые времена был натуральным, и . Последний, — камень карбонатного состава.

Перечисленный набор снабжали прослойками из соломы. Процессы гниения приводили к образованию аммиака.

Он переходил в азотную кислоту, а та взаимодействовала с оксидами кальция. Так получалась кальциевая селитра.

Но, в древности, людей интересовали не столько удобрения для и без того плодородных почв, сколько порох. Взрывчатка эффективнее калийная.

Поэтому, к продукту распада примешивали древесную золу. Ее формула: — K 2 CO 3 . При взаимодействии первоначальной селитры с золой, кальций осаждался, на его место вставал калий.

Вот и ответ, как сделать селитру по старинке. Современники формируют нитраты иначе, методом искусственных реакций.

Калийную селитру, к примеру, получают в растворе, смешивая хлорид калия с солью натрия. На выходе получаются хлорид натрия и нитрат калия.

Аммиачную селитру синтезируют, нейтрализуя азотную кислоту газообразным аммиаком.

При этом, нагоняется теплота реакции. Она позволяет раствору селитры упариться, то есть, обезводиться.

Лишнюю воду из нитратов перед продажей убирают все производители. Без влаги смеси лучше хранятся и не сваливаются.

Остается узнать, сколько придется отдать за тот, или иной объем готовой продукции.

Цена селитры

В качестве удобрения селитру купить можно и в 50-граммовой упаковке, и в мешках по 25, 50 килограммов.

Стоимость зависит от производителя и вида подкормки. Так, за килограмм калийной селитры просят 70-100 рублей.

Оптовикам, естественно, скидки. 1000 граммов нитрата натрия предлагают всего за 30-40 рублей. Кальциевая селитра еще дешевле.

За кило просят в районе 20-35-ти рублей. Аммиачная подкормка, и вовсе, может достаться по 17-27 рублей за килограмм.

Отметим, что для селитр есть ГОСТы. Натриевую, к примеру, изготавливают по норме за номером 828-77.

Стандарт калиевой селитры – 19790-74. Если производитель не указывает ГОСТ, низкая цена, наверняка, обоснована не качественностью товара, возможно, обилием сторонних примесей.

Аммиачная селитра – недорогое и удобное в использовании азотное удобрение. Больше трети от ее веса составляет чистый азот. Селитра универсальна, подходит для любых культур и почв, поэтому ее часто применяют на даче. Узнайте, что такое аммиачная селитра и когда она необходима.

Аммиачная селитра и мочевина – одно и то же?

Аммиачная селитра – мелкозернистый порошок белого цвета, быстро растворяющийся даже в холодной воде. Вещество горючее, взрывчатое, легко впитывает водяные пары из воздуха и после этого слеживается, превращаясь в трудноразделимые комки и глыбы.

Аммиачную селитру называют нитратом аммония или аммонийной селитрой, но не мочевиной. С точки зрения обычного дачника, далекого от химии и агрономии, мочевина и селитра одинаковы, так как оба вещества являются азотными удобрениями.

Химически же это два разных неорганических соединения. Азот в них содержится в разной форме, что влияет на полноту его усвоения растениями. В мочевине больше действующего вещества – 46%, а не 35%, как в селитре.

Кроме того, они по-разному действуют на почву. Нитрат аммония подкисляет землю, а мочевина нет. Поэтому правильнее использовать эти удобрения на разных почвах и под разные овощи.

Применение нитрата аммония на даче выгодно тем, что нужный микроэлемент в нем содержится сразу в двух видах: аммонийном и нитратном. Нитраты легко расходятся по почве, быстро впитываются растениями, но могут вымываться из корнеобитаемого слоя поливной или талой водой. Аммиачный азот высвобождается медленнее и служит долговременной подкормкой.

Подробнее о том, что такое мочевина и как ее правильно вносить читайте в .

Состав аммиачной селитры

Формула аммонийной селитры NH4 NO3.

В 100 граммах вещества содержится:

• кислорода – 60 %;
• азота – 35 %;
• водорода – 5 %.

Применение на даче

Удобрение пригодно для основной заправки почвы во время весенней перекопки и подкормок растений во время их вегетации. Оно ускоряет рост надземных частей, повышает урожай, добавляет количество белка в плодах и зернах.

Виды аммиачной селитры

У обычного нитрата аммония есть серьезные недостатки – он стремительно впитывает воду в любой форме и взрывоопасен. Для устранения дефектов к нему добавляют известь, железо или магний. В результате получается новое удобрение с улучшенной формулой – известково-аммиачная селитра (ИАС).

Удобрение невзрывоопасное, быстрорастворимое, обогащенное кальцием, железом или магнием, полезными для сельскохозяйственных культур. Оно больше подходит для земледелия, чем обычная селитра.

ИАС не изменяет кислотность почвы. Химически она представляет собой сплав «аммиачки» и доломитовой муки.

Подкормка выглядит как шарики диаметром 1-4 мм. Она, как все селитры горюча, но не спрессовывается, поэтому ее можно хранить без особенных мер предосторожности.

Из-за присутствия кальция ИАС лучше подходит для кислых почв, чем обычная «аммиачка». Исследования показали, что эффективность стабилизированного удобрения не меньше, чем у обычного, хотя в нем меньше азота.

Специально для земледелия выпускается еще одна разновидность «аммиачки» – карбамид-аммиачная селитра. Химически это удобрение представляет собой растворенную в воде смесь мочевины и селитры, полученную в промышленных условиях.

Карбамид-аммиачная селитра содержит 28-32 % легкодоступного для растений азота. КАС можно использовать на всех почвах при выращивании любых растений – они равноценны мочевине или аммиачной селитре. Раствор используют в чистом виде или для приготовления более сложных комплексов, добавляя в него, кроме азота, другие полезные для растений вещества: фосфор, калий, кальций, медь и пр.

Сколько вносить аммиачной селитры

Под перекопку нитрат аммония вносят в дозе 3 кг на сотку. Во время вегетации достаточно внести 100-200 г на 100 кв. м. Удобрение хорошо расходится в воде, поэтому при использовании его в качестве подкормки можно сделать раствор и полить растения под корень.

Применение селитр

Селитры используются как азотные удобрения , при этом калиевая селитра является также источником необходимого растениям калия. Нитрат калия также является одним из ингредиентов чёрного пороха . Аммонийная селитра используется для приготовления таких взрывчатых веществ как аммонал и аммотол . К аммиачным удобрениям относятся: сульфат аммония, хлористый аммоний, бикарбонат аммония, жидкие азотные удобрения. Сульфат аммония и хлористый аммоний наиболее эффективны на почвах, насыщенных основаниями (чернозёмы, карбонатные серозёмы, каштановые), которые обладают способностью нейтрализовать подкисляющее действие этих удобрений. Систематическое удобрение сульфатом аммония и хлористым аммонием кислых почв вызывает повышение кислотности; этот недостаток может быть устранён известкованием. Аммиачный азот менее подвержен вымыванию, чем нитратный, поэтому аммиачные удобрения можно вносить до посева, осенью. Менее пригодны они для поверхностного (при подкормках озимых) и местного (в рядки, лунки и гнёзда) внесения. Избыток хлора в хлористом аммонии отрицательно влияет на размер и качество урожая многих сельхоз культур (картофель, лён, масличные, табак, виноград и др.). Бикарбонат аммония, производство которого пока ограничено объёмом экспериментальных исследований, обладает щелочной реакцией, но в почве подвергается нитрификации (см. Нитрификация в почве). Среди аммиачных форм азотных удобрений большое значение имеют жидкие удобрения - жидкий безводный аммиак, водный аммиак, аммиакаты.

См. также

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое "Селитры" в других словарях:

- (от латинского sal соль и nitrum природная сода, щелочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария. Добывают из природных залежей или получают химическим путем. Применяют как удобрения, для приготовления пиротехнических составов, в… … Современная энциклопедия

- (от лат. sal соль и nitrum природная сода щелочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария … Большой Энциклопедический словарь

- (от лат. sal соль и nitrum природная сода, щёлочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария. * * * СЕЛИТРЫ СЕЛИТРЫ (от лат. sal соль и nitrum природная сода, щелочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария … Энциклопедический словарь

Селитры - (от латинского sal соль и nitrium щелочь, природная сода) нитраты щелочных и щелочноземельных металлов и аммония. Селитры природные общее название минералов солей азотной кислоты: NaNO3 чилийская селитра и KNO3 калиевая селитра. На… … Энциклопедический словарь по металлургии

Нитраты (азотнокислые соли) щелочных и щёлочноземельных металлов и аммония. Термин «селитра» происходит от позднелатинского sal nitri (лат. sal соль и nitrum щёлочь, природная сода, иногда поташ). В природе С. (см. Нитраты природные)… …

- (ср. век. лат. sal nitri; от лат. sal соль и nitrum прир. сода, щелочь), нитраты щелочных (натриевая и калийная С.) и щел. зем. (кальциевая и бариевая С.) металлов и аммония (аммиачная С.). К С. относятся также смесь СаСО 3 и NH4NO3 (известково… … Химическая энциклопедия

- (от лат. sal соль и nitrum природная сода, щёлочь), нитраты аммония, натрия, калия, кальция и бария … Естествознание. Энциклопедический словарь

СЕЛИТРЫ - (от лат. sal — соль и nitrum — природная сода), общее название азотнокислых солей натрия, калия, аммония, кальция. Применяются в сельском хозяйстве как азотные удобрения. Сильно гигроскопичны, легко усваиваются растениями. При внесении… … Ветеринарный энциклопедический словарь

Общее название минералов солей азотной кислоты: натрия чилийская селитра и калия калиевая селитра. См. Нитраты природные … Большая советская энциклопедия

склад аммиачной селитры - Syn: склад аммониевой селитры … Металлургический словарь терминов

Введение

Вам захотелось провести собственный химический опыт. Неплохое желание, но для этого нужно иметь определенную цель, а главное - ингредиенты. Поэтому вы садитесь за компьютер и ищите интересные рецепты. О, кажется, нашли то, что надо - "Изготовление дымовой шашки". Читаем список ингредиентов: "Сахар, сода, то-се... Калиевая селитра? Что это за зверь такой?" - стандартный ход мыслей у прочитавшего данный рецепт. Обычно таким образом и узнают про существование калиевой селитры. Естественно, тут же возникает желание найти о ней побольше информации. Сегодня я постараюсь удовлетворить ваш интерес.

Происхождение названия

Сначала поговорим о ее названии. Селитра - это любая соль, которая имеет кислотный остаток NO3, взятый из азотной кислоты, т.е. является нитратом. Химическая формула обсуждаемой сейчас селитры - KNO3, значит, к ее названию необходимо добавить прилагательное "калиевая". Но существуют и другие варианты его написания. В разных источниках ее могут обозвать калийной/индийской селитрой, азотнокислым калием, нитратом калия и т.п. Все эти названия будут правильными.

Свойства

Данная селитра при нормальных условиях является бесцветными кристаллами, но измельченной она напоминает белый порошок. Также она имеет ионную структуру и гексагональную или ромбическую кристаллическую решетку. Калиевая селитра слегка гигроскопична, склонна несильно слеживаться в течении некоторого времени. Также она нелетуча и не имеет запаха. Хорошо растворяется в воде, в средней степени - в жидком аммиаке, глицерине, гидразине, не растворяется в чистых эфире и этаноле (может плохо в них растворяться только при условии, что последние разбавлены водой). Из калиевой селитры при ее медленной кристаллизации могут вырастать игольчатые и очень длинные кристаллы. При температуре 400-520 оС происходит ее разложение, при котором образуются нитрит калия и кислород.

Также это сильный окислитель, реагирующий с восстановителями и горючими материалами, а если ее вдобавок и измельчить, то реакция проходит очень активно и часто в сопровождении взрыва (фото). Калиевая селитра может самостоятельно воспламенять некоторые органические материалы, если они с ней в одной смеси. Расплав калиевой селитры можно использовать для того, чтобы получить калий посредством электролиза, но, т.к. у нее в таком состоянии высокие окислительные способности, для проведения данного опыта лучше брать гидроксид калия.

Получение

В Средних веках и Новом времени (т.е. в тот период, когда порох находился в частом употреблении) калиевую селитру добывали из селитряниц - куч, состоящих из известняковых материалов, навоза и других перегнивающих компонентов, у которых были прослойки из хвороста или соломы. Они были накрыты дерном, удерживающим образующиеся газы. Аммиак, который образовывался из-за гниения навоза, накапливался в прослойках, нитрифицировался и становился сначала азотистой, а потом азотной кислотой. Последняя при взаимодействии с известняком образовывала нитрат кальция, далее происходило его выщелачивание водой. Когда к этой смеси добавляли древесную золу, карбонат кальция, находящийся в первой, оседал. И в результате получался раствор калиевой селитры. Взаимодействие поташа и кальциевой селитры - это древнейший способ получения калиевой селитры, который является популярным до сих пор. Хотя поташ можно заменить и сульфатом калия. Калиевую селитру можно получить в лаборатории при таких реакциях:

• Хлорид калия и нитрат натрия.
• Нитрат аммония и хлорид калия.
• Гидроксид калия и азотная кислота.
• Калий и азотная кислота.
• Соответствующий щелочной оксид калия (К2О) и соответствующая кислота (азотная).
• Гидроксид калия и оксид азота (5).
• Нитрат аммония и гидроксид калия.
• Карбонат калия и азотная кислота.

Нахождение в природе

В природе калиевая селитра известна как минерал нитрокалит. Места самых крупных его залежей - Чили и Ост-Индия (вот почему калиевую селитру часто называют индийской). Натуральный нитрат калия - это азотобактерии, связанные с аммиаком, который выделяется при разложении азотистых веществ. Этой связи способствуют влага и тепло, поэтому крупнейшие месторождения калиевой селитры находятся в жарких странах. Также в очень малых количествах она присутствует в животных и растениях.

Калиевая селитра: применение

В основном ее используют как ценное удобрение для растений (фото). Также она является очень важным ингредиентом в составе дымного пороха ("дымовухи", дымовой шашки). Приносит пользу эта селитра и в оптическом стекловарении, обесцвечивая и осветляя технические хрустальные стекла и придавая прочности изделиям из стекла. В пищевой промышленности эта селитра известна как консервант Е252.

Заключение

Калиевая селитра (формула KNO3) может использоваться не только в химии, но и во многих других отраслях промышленности. Она может быть как полезной, так и очень вредной для человека.