Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Где его найти и как заготовить целебное сырье - обо всем этом мы расскажем далее в статье.

Химический состав

На форумах в обсуждениях лечебных характеристик многие высказывают свои опасения по поводу его . Этот факт научно подтвержден, но чтобы разобраться, насколько растение полезно либо опасно для человеческого здоровья, важно выяснить, из чего состоят его корни, стебли, листва и плоды.

Знаете ли вы? Лианы плюща ни при каких условиях не горят. В мире таких растений существует около 14 видов.

Биологи твердят, что главными строительными составляющими растительных волокон плюща обыкновенного являются:

• камедь;
• галактоза;
• фруктоза;
• глюкоза;
• раффиноза;
• стахиоза;
• кумарины;
• гедерин;
• сапонины;
• эфирные масла;
• скополин;
• каротин;
• флавоноиды;
• инозит;
• органические кислоты (яблочная, хлорогеновая и муравьиная);
• стероиды;
• смолы;
• пектины;
• токоферол;
• тритерпеноиды;
• дубильные вещества.

плюща обусловлены именно вышеприведенным списком. В стеблях растения преобладают смолистые и камедистые вещества, поэтому самой ценной его частью травники считают кожистую листву и не рекомендуют к употреблению плоды.

Лечебные свойства

Бояться этой красивой лианы, что мелкими корешками на стебле может надежно уцепиться даже за металл, совершенно не стоит. Официальная медицина давно подтвердила лечебные свойства плюща, фармацевты предлагают широкий ассортимент препаратов, основанных на нем, а пасечники отнесли растение к продуктивным .

Знаете ли вы? Древние греки считали плющ обыкновенный священной культурой, поскольку растение спасло от верной гибели сына бога-громовержца Диониса, оградив его от пылающего пламя. С тех пор лиана наряду с лозой почиталась как символ власти.

Медики утверждают, что благодаря составляющим высокомолекулярным углеводам растение обладает сорбционным эффектом . Антибактериальному, отхаркивающему и противофунгальному воздействию способствуют присущие сапониновые гликозиды. Кроме того, в тандеме с другими компонентами они способствуют заживлению ран, разжижению и отхождению мокрот, стимулируют бронхиальную перистальтику, облегчают дыхание.
В результате цепочки сложных физико-химических реакций всех составляющих растение снимает воспалительные процессы и заживляет раны. Дубильные вещества обеспечивают ему вяжущий эффект, а присущий токоферол заботится о нормализации обменных процессов и способствует усвоению каротина.

Фитотерапевты советуют экстракт плюща от кашля, для повышения иммунитета, расширения сосудов. Холодные настои рекомендованы при болезнях печени, желчного пузыря, подагре, ревматизме, а также хроническом бронхите. Отвары показаны для женщин с обильными и болезненными менструациями.

Важно! Плющевой считается редкостным продуктом. Чтобы уберечься от мошенников и не приобрести подделку, запомните, что истинный продукт отличается приятным нежным ароматом, маслянистой и слегка кристаллической воздушной консистенцией, а также светло-желтым окрасом.

Народные врачеватели практикуют удаление бородавок, мозолей, полипов, а также лечение фурункулезов, гнойных ран и ожогов приготовленным из плюща снадобьем. Кроме того, настоем из лианы можно спровоцировать пробуждение волосяных фолликулов при облысении.
обладает мед из плюща . Специалисты говорят о его способности нормализовать обменные процессы в человеческом организме, а также о благотворном воздействии при вирусных инфекциях, простудах, заболеваниях легких и бронхов. Более того, лакомство оказывает стимулирующее воздействие на умственную работоспособность человека и снимает психоэмоциональное напряжение.

Заготовка сырья для лечебных целей

В и субтропических широтах растение можно увидеть на , альтанках и стенах домов, а также в дикорастущем виде эти лианы встречаются в и буковых лесах Европы, предгорьях Азии. В украинских местностях это единственная ползучая культура Подолья. Ее плети могут вытягиваться на 30-метровую высоту.

Знаете ли вы? Латинское название плюща обыкновенного (Hedéra hélix) ботаники трактуют по-разному. Одни привязывают его к греческому «oedon», что в переводе обозначает «певец». А другие - к кельтскому «hedea», что переводится как «шнур». В первом случае лингвистическое происхождение объясняется тем, что зимой растение осаждают , питаясь его . А во втором - особенностями мощных лиан.

Плющ обыкновенный характеризуется медленным развитием и поздним . Обычно первые бутоны на упругих стеблях появляются , когда растению исполняется 8-10 лет, а черные плоды созревают к весне. Для лечебных целей травники рекомендуют собирать листья, древесину и корни . Характерно, что кожистые листовые пластины с лиан можно срывать в любое время года, так же, как и выкапывать их корешки. Это сырье не теряет своих свойств при низких температурах, но наиболее полезным является в последние 2 недели августа. А вот древесными заготовками лучше заниматься весной, после начала сокодвижения. Для этого со стеблей сначала нужно снять кору, после чего измельчить их.

Сушку всех частей растения рекомендовано проводить натуральным способом на лоскуте ткани либо листе картона. Лучшим местом для этого является хорошо проветриваемый чердак, где сухо и нет прямых солнечных лучей. В случаях, когда сырье было заготовлено в холодное время года, его можно высушить в электросушилке или духовке. Для этого достаточно выставить температурный регулятор на 50° С.

После того как материал будет доведен до нужной кондиции и остынет, его фасуют в бумажные мешочки. Хранить заготовки плюща можно до 4 лет. Главное, чтобы это происходило в сухом и темном месте.

Знаете ли вы? Плющи являются растениями-долгожителями. Многим из них уже около 400 лет. Уничтожить лиану очень легко, а возобновить практически не возможно.

Применение в народной медицине: рецепты

Сегодня в каждой аптеке найдутся различные сиропы, капли и шипучие таблетки, изготовленные на основе плющевых экстрактов. Наряду с широким ассортиментом фармацевтических компаний врачеватели предлагают множество не менее эффективных средств домашнего приготовления от тех же заболеваний. Рассмотрим самые популярные из них.

При бронхите и сухом кашле

Для лечения нужно приготовить отвар. В него рекомендовано добавлять равные порции измельченной древесины и листвы. Зачастую берут по половине стакана сырья, добавляют в него такое же количество холодной воды и томят на медленном огне около 20 минут. Затем жидкость пропускают через сито и разводят кипятком, чтобы довести объем средства до 200 мл. Готовое зелье пьют по 30 г, разбив на 3-4 приема.

Важно! После любого касания к плющу обыкновенному обязательно вымойте руки с . Особенно это актуально после заготовки сырья и ручного измельчения сухого зелья. Дело в том, что растение содержит токсичные вещества, которые, попадая на кожу, вызывают сильные аллергические реакции и дерматиты.

При осложненных и острых формах заболеваний народные врачеватели советуют настоять 100 г измельченных листьев плюща в стакане кипятка и принимать от кашля во время приема пищи. Причем за раз нужно выпивать по 1-2 чашке жидкости.

При ревматизме

В комплексном лечении избавиться от этого недуга поможет холодная вытяжка из плющевой листвы . Готовится она в такой пропорции: 200 мл питьевой воды и четверть чайной ложки сухого листового сырья. Когда все компоненты будут соединены, смесь оставляют на 8 часов настаиваться. После того процеживают и разово принимают внутрь.

При болезнях почек и мочевыводящих путей

Сухой измельченный плющ используют для приготовления отвара . Для этого понадобится пол-литра крутого кипятка и 5-6 сухих крупных листьев. Все ингредиенты смешивают, после чего доводят до кипения и еще томят на огне около 10 минут. Затем укутывают и отставляют настаиваться в течение получаса. Тогда жидкость можно пропустить через марлю и принимать внутрь перед едой. Разовая доза – полстакана.

При гнойных воспалениях кожи

Для кожной терапии народные врачеватели советуют промывать пораженные участки эпидермиса классическими отварами и настойками из листьев плюща . В теплой жидкости смачивают марлевые повязки и прикладывают их к ране.

Хороший эффект дает и свежие листья, которые после тщательного промывания привязывают бинтом к больному месту.

При желании для домашнего лечения можно приготовить специальный бальзам. Для этого понадобится растереть в пыль сухую листву лианы, добавить к ней такую же часть жира животного происхождения, тщательно перемешать. Если есть , можно взять и его (треть чайной ложки). Сохранять средство нужно в холодильнике, а перед использованием дать нагреться до комнатной температуры.

От фурункулов, ожогов и стрептодермии

В подобных случаях успешные результаты дает лечение отваром из коры либо древесины плюща . 30 г измельченного снадобья заливают стаканом кипятка и выдерживают на огне около получаса. Затем дают 10 минут настояться, пропускают через сито и разбавляют кипяченой водой, чтобы довести до начального объема.
Принимать средство нужно внутрь по 1 столовой ложке каждый раз перед приемом пищи. Параллельно рекомендовано промывать пораженные зоны приготовленным средством.

Знаете ли вы? На Кавказе старые лианы плюща используют для изготовления редчайших лаков, которым нет альтернативы при некоторых видах живописи. А также древесина является незаменимым строительным материалом для национального музыкального инструмента кеманчи.

От мозолей и натоптышей

Настоящим спасением при подобных проблемах, а также при жировиках, является кашица из свежих листьев растения. Для ее получения необходимо вымытое сырье пропустить через мясорубку, а потом через соковыжималку. Полученную жижу наносят на нужные участки и фиксируют бинтом.

Применение в косметологии

При домашнем уходе за кожей лица и тела показаны ежедневные утренние умывания отваром из листьев и древесины плюща. По мнению специалистов, такая процедура способствует снятию усталости, стимуляции обменных процессов и регенерации клеток.
Для усиления эффекта жидкость можно заморозить в кубиках. Женщины, которые регулярно пользуются таким средством, обладают подтянутой и упругой кожей. Особенно уместны такие процедуры для людей с жирным типом эпидермиса, поскольку они содействуют очищению и сужению пор.

Hedera helix
Таксон: семейство Аралиевые (Araliaceae )
Другие названия: плющ обыкновенный, хедера, беречан
English: Ivy, English Ivy

Родовое латинское название растения происходит от греческого слова «oedon » - «певец, бард». Однако некоторые ботаники считают, что название растения происходит от кельтского слова «hedea » - «шнур». Видовое название происходит от слова «helisso », что означает «виться».

Ботаническое описание

Плющ вьющийся (обыкновенный) - вечнозеленая двудомная стволобвивающая лиана. Стебель деревянистый, разветвленный, ползучий, прикрепляется к окружающим предметам многочисленными присосковидными дополнительными корешками, достигает длины от 10 до 80 м. Листья черешковые, очередные, кожистые, блестящие, на бесплодных побегах - серцевидные, три- и пятилопастные; на цветоносных ветвях - целостные, яйцевидные или ромбично-яйцевидные. Цветки дву- или однополые, правильные, пятичленные, изжелта-зеленые, собраны в сложные зонтики, образующие кисть. Плод - шарообразная, блестящая ягода с 3-5 круглыми трехгранными семенами, сначала зеленая, потом от темно-фиолетовой до сине-черной. Цветет в августе-октябре. Плоды созревают на следующее лето.

Распространение

Плющ - единственное растение семейства аралиевых, встречающееся в диком виде в Европе. Распространен в умеренно влажных и тенистых широколиственных и смешанных лесах, на скалистых местностях и среди кустарников. Встречается в Западной, Центральной и Южной Европе, достигая высоты до 2000 м над уровнем моря. Кроме Европы, распространен на Кавказе, в Иране, Ливане, Северной Африке и на Канарских островах. В России встречается на Черноморском побережье Кавказа, на территории Украины растет преимущественно в Галиции и Крыму, реже - в Западном Полесье и на Правобережной Украине.

Плющи широко культивируют в парках, садах и в закрытых помещениях как декоративное растение. В культуре выделяют следующие декоративные формы: «Arborescens» - кустообразная форма с прямостоячими побегами, «Argenteo-Variegata» - листья пятнистые с белой окантовкой, «Digitata» - с большими пятипальчато-лопастными листьями, «Pedata» - с пятипальчато-лопастными листьями, средняя доля которых вытянута, а боковые - более короткие, «Marginata» - листья имеют желтоватую или беловатую окантовку, на которой осенью появляются розовые или красноватые полосы. В 1748 г. это растение введено в культуру в Северной Америке.

Плющ - многолетнее растение, которое достигает 200-летнего возраста. На Юге Европы встречаются отдельные экземпляры плюща, возраст которых 450 лет и которые имеют длину побега до 100 м.

Плющ вьющийся нашел широкое применение в медицине. В последнее время большое внимание исследователей привлекает также распространенный в Крыму плющ таврийский (Hedera taurica Carr. ), который рассматривают как разновидность плюща вьющегося. Богаты биологически активными веществами с ценными фармакологическими свойствами закавказские виды плющей, в частности плющ колхидский (Hedera colchica C. Koch ), произрастающий в Грузии и плющ Пастухова (Hedera pastuchowii Woronow ), встречающийся в некоторых районах Азербайджана.

Сбор и заготовка сырья плюща

Для изготовления препаратов используют сухие листья (Folium Hederae helicis ), реже - зеленые побеги с листьями (Cormus Hederae helicis ). Листья заготавливают весной или летом и сушат в затененном месте. Побеги заготавливают летом в период цветения. Растение является официнальным в некоторых европейских странах, но в России и Украине - неофицинально. В последние годы в некоторых странах Европы (Германия, Франция) листья плюща используют как сырье для получения эффективных лекарственных средств.

Биологически активные вещества плюща

Основными биологически активными веществами, обусловливающими фармакологическую активность листьев и лекарственных средств из плюща, являются тритерпеновые сапонины (содержание в листе 0,82-10%). Их изучение началось в 1912 г., когда A. W.Van der Haar выделил из листа плюща α-гедерин и продемонстрировал, что он является биозидом гедерагенина и содержит в углеводной цепи по одному остатку рамнозы и арабинозы. В 1955 г. J. J. Sheidegger и E. Cherbuliez обнаружили в листе растения гедеракозид А - биозид гедерагенина, содержащий остатки глюкозы и арабинозы. В 1965 г. R. Tschesche и соавт. идентифицировали в метанольном экстракте листа плюща, наряду с α-гедерином, гедерасапонины В и С - пентаозиды олеаноловой кислоты и гедерагенин соответственно. Позже было установлено, что α-гедерин идентичен калопанакс-сапонину А, а гедерасапонин С - калопанакс-сапонину В. При гидролизе бидесмозид гедерасапонин С легко превращается в монодесмозид α-гедерин. Предполагают, что α-гедерин является биогенетическим предшественником гедерасапонина С.
В настоящее время в разных видах плющей найдено более 50 сапонинов и определена их структура. В частности, в листе и стеблях плюща вьющегося содержатся α-гедерин, гедерасапонины В и С, в плодах - гедерозиды A1, A2, A3, B, C, D1, D2, E1, E2, E3, F, G, H1, H2 и I - производные гедерагенина и олеаноловой кислоты.
Кроме сапонинов, в листах плюща вьющегося содержатся дубильные вещества, стероиды (холестерин, кампестерин, стигмастерин, ситостерин, α-спинастерин, 5α-стигмастен-7-ол-3β), кумарин скополин, кофейная, хлорогеновая, муравьиная и яблочная кислоты, пектин, смолы, йод (в составе органических соединений), каротин, витамины В, C и Е, углеводы (фруктоза, сахароза, рафиноза, стахиоза, глюкоза, галактоза), небольшое количество эметина, антоцианов (3-глюкозид цианидина) и флавоноидов (рутин, 3-рамнозилглюкозид кемпферола). В состав эфирного масла листа плюща входят гермакрен В, β-элемен, элисен (γ-элемен).
В древесине плюща вьющегося найдены полиацетиленовые соединения фалькаринол и дидегидрофалькаринол.

История применения плюща в медицине

Плющ - одно из самых древних лекарственных растений. В Древнем Египте он был священным «деревом Осириса». Листья плюща были предметом для вырезания и лепки. В Древней Греции и Риме плющ был символом поэтов, его листья изображались на орнаментах кубков и кувшинов. С этим растением связан культ Диониса, его статуи всегда были обвиты плющом. Плющ играл важную роль в культе Бахуса, он увивал гирляндами его чело или свисал с его жезла. Ежегодно 17 марта во время «либералий» бахуса всех празднующих украшали веточками плюща. В Малой Азии ветки плюща украшали монеты. Плющ символизировал бессмертие .
Позже плющ стал декоративным растением. О нем писали Альберт Великий (1193-1282) и К. фон Мегенберг (1309-1378), а позже Ваухин, которые считали, что плющ уничтожает деревья, высасывая из них воду. Христиане выращивали плющ на могилах умерших, считая его символом бессмертия.
С плющом связаны многочисленные поверья и заговоры. Считали, что прут, вырезанный из древесины плюща, предотвращает болезни горла.
Плющ давно известен как лекарственное растение. Он упоминался в европейских средневековых травниках. Авиценна (979-1037) писал, что плющ обладает очищающими свойствами, а молочный сок растения обладает способностью удалять волосы и уничтожать вшей. Отваренные в вине свежие листья плюща Авиценна рекомендовал для лечения ран. Листья плюща в виде повязок с мазью и воском он считал полезными при ожогах. Средневековый армянский врач и ученый-энциклопедист Амирдовлат Амансиаци в книге «Ненужное для невежд» (1478-1482) отмечал утеротонические свойства плюща и рекомендовал его при родовой слабости, аменорее.
Широко используется плющ в народной медицине. Водную настойку листа плюща рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях, хроническом насморке, туберкулезе легких, рахите, аменорее, наружно - при гнойных ранах. Свежие листья плюща прикладывали при ожогах, кожных высыпаниях, чесотке, гнойных ранах.
В немецкой народной медицине водную настойку листа плюща применяли при болезнях печени и селезенки, при желтухе, ревматизме. Лист плюща был традиционным немецким средством для лечения .
Болгарская народная медицина рекомендует отвар листа плюща при продолжительном кашле. В Грузии плющ входит в состав народного лекарственного средства «Маджуни», применяемого при многих заболеваниях, в том числе при .

Фармакологические свойства плюща

Основные фармакологические свойства плюща определяются содержащимися в сырье сапониновыми гликозидами.
Сапонины плюща усиливают секрецию бронхиальных желез, проявляют секретолитические, отхаркивающие, а также общеукрепляющие и свойства. Секретолитическое действие плюща частично связывают с содержащимся в сырье алкалоидом эметином. Он раздражает рецепторы слизистой оболочки желудка (что нередко вызывает тошноту и рвоту), и возбуждение по типу вагус-рефлекса распространяется на легкие. Это усиливает секрецию слизи из альвеол.
При внутреннем и местном применении лист плюща проявляет противовоспалительное, антисептическое и ранозаживляющее действие.

В основе противовоспалительного действия биологически активных веществ плюща вьющегося лежит антиэкссудативное действие. Исследованиями R. M. Facino и соавт. (1995) установлено, что генины сапониновых гликозидов гедерагенин и олеаноловая кислота неконкурентно дозозависимо угнетают активность гиалуронидазы (IC50 280,4 мкM и 300,2 мкМ соответственно) и эластазы поджелудочной железы свиней (IC50 40,6 мкM и 5,1 мкМ соответственно). Сапонины гедеракозид C и α-гедерин в этом отношении малоактивны. Поэтому благодаря капилляроукрепляющим свойствам сапонины плюща перспективны для лечения и профилактики венозной недостаточности. Противовоспалительные свойства выявлены и у сапонинов плюща колхидского (Смычков В. Ф. и Фаращук Н. Ф., 1975 ). В дозах 5 и 25 мг/кг они уменьшают проявления каолинового артрита у крыс, но не влияют на развитие экссудативного процесса при введении гистамина, серотонина и брадикинина. Противовоспалительная активность сапонинов не проявлялась на животных после проведения адреналэктомии. Эти данные указывают на стимуляцию сапонинами плюща функции надпочечников и продукции эндогенных кортикостероидов. Реакция надпочечников на сапонины была аналогичной и у животных, которым была проведена гипофизэктомия. Ведь противовоспалительная активность сапонинов плюща колхидского не связана с гипофизом.

Растение обладает также , гипотензивной и спазмолитической активностью. При экспериментальном исследовании сухого экстракта плюща вьющегося установлено, что содержащиеся в нем биологически активные вещества (сапонины - гедерасапонин C, α-гедерин, гедерагенин, а также фенольные соединения - хлорогеновая кислота и флавонолы кверцетин и кемпферол) расслабляют сокращения гладкой мускулатуры тонкой кишки морских свинок, вызванные ацетилхолином.
Спазмолитической, противовоспалительной и противокашлевой активностью характеризуется также водно-спиртовой экстракт коры плюща.
Спиртовой экстракт цветков плюща обладает гипотензивными свойствами. Гедерин проявляет сердечно-седативную и спазмолитическую активность, в небольших дозах сужает сосуды и замедляет сердцебиение.
Установлено, что сапонины Hedera helix L., Hedera colchica C. Koch и Hedera pastuchowii Woronow продляют медикаментозный сон. Сапонины плюща колхидского в дозах 5 и 10 мг/кг повышают порог болевой чувствительности у крыс до 3 часов. До конца суток болевая чувствительность восстанавливается (Смычков В. Ф., 1979 ).
Результаты фармакологических исследований свидетельствуют об антитоксических свойствах биологически активных веществ плюща. Так, гедерагенин проявляет гепатопротекторные свойства, защищая гепатоциты животных от токсического повреждения ССl4.
Настой цветов плюща обладает абортивным действием.

Токсикология и побочное действие плюща

Растение ядовито, что связано с высокой токсичностью сапонина гедерина (LD50 для мышей составляет 3 мг/кг). Сапонины плюща замедляют прирост массы мышей, угнетают центральную нервную систему и снижают резистентность животных к гипоксии (Смычков В. Ф., 1979 ). От токсичных доз сапонинов плюща смерть животных наступает в результате резкого угнетения дыхания на фоне клонических судорог.
При внутрибрюшинном введении мышам LD50 сапонинов плюща колхидского составляет 3 мг/кг (Смычков В. Ф., 1979). При подкожном введении мышам сапонинов плюща Пастухова LD50 составляет 93,6 мг/кг, LD100 - 125 мг/кг (Караева К. Ф., 1977 ). При внутривенном введении кроликам сапонинов плюща Пастухова в дозе 30 мг/кг смерть животных наступала через 2-3 минуты.
Описаны случаи смерти детей после употребления плодов плюща.
При контакте со свежим сырьем плюща возможно возникновение дерматита. Основными аллергенами плюща, вызывающими сенсибилизацию организма, являются полиацетиленовые соединения фалькаринол и дидегидрофалькаринол. Они обладают также раздражающей активностью.
В связи с содержанием в сырье (особенно египетского происхождения) алкалоида эметина при приеме внутрь возможна рвота.

Клиническое применение плюща

Часто плющ используется в виде холодной настойки. Его дают пить при хроническом бронхите, заболеваниях печени и желчного пузыря, подагре, ревматизме, после продолжительных болезней или тяжелых операций и при обильных менструациях.
Препараты плюща эффективны как противокашлевые средства. Они дают хороший эффект при лечении коклюша: у больных уменьшается спастический кашель, снижается частота кашлевых приступов.Французскими учеными запатентован способ получения экстракта из стеблей плюща вьющегося, обладающего противокашлевым и спазмолитическим действием (Baudet P., 1968 ).
Применение препаратов плюща в клинической практике показало их высокую эффективность при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (Смычков В. Ф. и соавт., 1975 ). Их рекомендуют использовать как для лечения, так и с профилактической целью.
Наружно настой и отвар листьев плюща используют как ранозаживляющее средство, при ожогах, грибковых поражениях волосистой части головы, фурункулезе, педикулезе, чесотке, а также для припарок при выведении мозолей и . В литературе встречаются данные об успешном лечении препаратами плюща профессиональных дерматозов, вызванных раздражающими веществами.
Для стимуляции роста волос ватным тампоном, предварительно смоченным в настое плюща, смачивают волосы и кожу головы 1 раз в день (вечером) на протяжении 15-20 дней.
Спринцевание влагалища и наружных половых органов отваром из листов плюща рекомендуют при белях.
Экстракт плюща применяется также в гомеопатической фармакологии. В плющи впервые ввел Mezger в 1932 г., который описал симптомы при отравлении плющом. Он считал, что плющ больше всего подходит женщинам с поздними, кратковременными менструациями, во время которых женщины чувствуют себя очень хорошо, а в остальные дни они быстро утомляются и страдают синдромом хронической усталости. В современной немецкой гомеопатии свежие листья плюща применяют также при кашле, воспалительных заболеваниях дыхательных путей, коклюше. Он входит в состав комплексного гомеопатического препарата Monapax (Nattermann), производимого в Германии.
Экстракт листа плюща входит в состав запатентованной в Японии фитокомпозиции, используемой для предотвращения мутаций в клетках желудка и кишечника, индуцированных 1-метил-1-нитрозомочевиной, N-метил-N’-нитро-N-нитрозогуанидином и другими канцерогенами (K. Sudzuki и соавт., 1987 ).

Лекарственные средства плюща

Бронхикум чай (Bronchicum tea, Rhone-Poulenc Rorer, Франция) - 25 г быстрорастворимого чая содержит 6,875 г сухих экстрактов лекарственных растений: 2 г коры корня Piscidiae, 6 г коры ивы, 1 г плодов аниса, 0,02 г анисового масла, 0,75 г плодов фенхеля, 0,029 г масла фенхеля, 4 г травы медуницы, 3 г стебля плюща вьющегося, 9,5 г корня цимицифуги, 6,5 г корня солодки, 0,25 г хлорида аммония и 0,25 г сапонина. Выпускается во флаконах объемом 150 или 300 мл по 37,5 или 75 г порошка соответственно.
Используется как секретолитическое и отхаркивающее средство при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей с нарушением образования бронхиального секрета и увеличением его вязкости. Употребляют по 1 чашке (1 чайная ложка чая на чашку) 3 раза в сутки.

Геделикс (Hedelix, Krewel Meuselbach) - капли для приема внутрь (во флаконах по 50 мл), 1 мл которых содержит 94 мг спиртового экстракта листа плюща (1:10). Выпускается также в виде сиропа (во флаконах по 100 мл), 5 мл которого содержит 100 мг густого экстракта плюща (1:1).
Применяется как противокашлевое средство при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Взрослым и детям 10-16 лет назначают по 30-40 капель 3 раза в сутки или по 1/2 мерного стакана сиропа (5 мл) 3-4 раза в сутки; детям 4-10 лет - по 20 капель 3 раза в сутки или по 5 мл сиропа 2 раза в сутки; 1-4 лет - по 15 капель 3 раза в сутки или по 4 мл сиропа 2 раза в сутки; детям до 1 года - по 10 капель 3 раза в сутки или по 2,5 мл сиропа 2 раза в сутки. Длительность лечения - не менее 1 недели, препарат рекомендуется принимать в течение 2-3 дней после исчезновения симптомов заболевания. Препарат принимают неразведенным, для новорожденных и детей младшего возраста его разводят фруктовым соком или чаем.

Проспан (Engelhard, Германия) - капли, 100 мл которых содержит 2 г сухого спиртового экстракта листа плюща (5-7,5:1). Выпускается также в виде таблеток по 25 мг экстракта и детских суппозиториев по 0,08 г экстракта. Применяется для симптоматического лечения при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Взрослым и детям школьного возраста рекомендуют по 45 капель 8 раз в день или по 2 таблетки 3 раза в день, детям дошкольного возраста - по 30 капель 8 раз в день, грудным детям - по 15 капель 8 раз в день. Грудным детям и детям младшего возраста назначают также по 1 суппозиторию 2 раза в день. Препарат можно использовать для ингаляций 3 раза в день (20 капель препарата растворяют в воде в соотношении 1:5).

Gallith (Evers, Германия) - капсулы, содержащие по 100 мг спиртово-масляного экстракта травы плюща. Способствуют растворению холестериновых конкрементов в желчном пузыре. Используются также для профилактики образования камней в послеоперационном периоде. Употребляют по 1 капсуле 3 раза в день после еды длительный период. При необходимости дозу можно удвоить.

Bronchipret (Bionorica, Германия) - капли, 100 г которых содержит жидкий фармакопейный экстракт из 50 г чабреца (1:2-2,5) и спиртовую настойку из 1,5 г листа плюща (1:5). Выпускается во флаконах по 50 и 100 мл. Применяется для лечения острых и хронических бронхитов. Взрослым назначают по 50 капель 4 раза в день, детям 12-18 лет - по 35 капель 4 раза в день, детям дошкольного возраста (6-11 лет) - по 25 капель 4 раза в день.

Bronchoforton Tropfen (Plato, Германия) - капли, 100 г которых содержит 2,5 г сухого экстракта листа плюща (6:1). Выпускается во флаконах по 20 и 50 мл. Применяется при бронхитах, синуситах. Взрослым и детям школьного возраста назначают по 20 капель 3 раза в день, детям дошкольного возраста - по 15 капель 2-3 раза в день, грудным детям - по 10-15 капель 2-3 раза в день.

Bronchosyx N (Syxyl, Германия) - раствор, 10 г которого содержит 0,9 г настойки плюща (1:5), 3 г фармакопейного жидкого экстракта солодки и 2 г жидкого фармакопейного экстракта чабреца. Выпускается во флаконах по 30, 50 и 100 мл. Применяется для лечения простудных заболеваний верхних дыхательных путей с трудноотделяемым секретом. Взрослым и подросткам назначают по 40 капель 4 раза в день в теплой воде или на сахаре, детям школьного возраста - по 1 капле на каждые 1,5 кг массы 4 раза в день. Не рекомендуется употреблять более 4-6 недель.

Cefapulmon mono (Cefak, Германия) - капли, 100 г которых содержит 50 г спиртового экстракта листа плюща (1:5). Выпускается во флаконах по 50 мл. Применяется при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Взрослым назначают по 30 капель 3-5 раз в день, детям дошкольного возраста - по 15 капель 3 раза в день, грудным детям - по 10 капель 3 раза в день.

Heterogalen Tropfen (Galenika Hetterich, Германия) - капли, 1 г которых содержит 200 мг жидкого спиртового экстракта листа плюща (1:1). Выпускается во флаконах по 30, 50 и 100 мл. Применяется при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Употребляют по 10-20 капель 3 раза в день.

Naranopect P (Pfluger, Германия) - капли, 10 мл которых содержит 1,5 г жидкого спиртового экстракта листа плюща (1:1). Выпускается во флаконах по 50 мл. Применяется при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Употребляют по 20 капель 6 раз в день, в остром периоде - по 20 капель каждый час. Детям младшего возраста назначают по 5 капель 6 раз в день.

Pockinal (Mauermann, Германия) - таблетки, покрытые оболочкой, содержащие по 25 мг сухого спиртового экстракта листа плюща (3,7-4,7:1). Применяются для симптоматического лечения при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Назначают по 1 таблетке 3 раза в день (при необходимости - 5 раз в день).

Sinuc Tropfen (Biocur, Германия) - капли, 1 мл которых содержит 0,021 г сухого экстракта листа плюща (6-7:1). Выпускается во флаконах по 30, 50 и 100 мл. Применяется при острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваниях органов дыхания. Назначают взрослым и детям по 0,8 мл 3 раза в день.

Tussiflorin forte (Bionorica, Германия) - капли, 100 г которых (106 мл) содержит 5 г жидкого экстракта свежих побегов плюща (1:1,5-1,7), 10 г жидкого экстракта корня первоцвета и 13 г фармакопейного жидкого экстракта чабреца. Выпускается во флаконах по 50 и 100 мл. Назначается при бронхиальной астме, бронхитах. Употребляют по 15-20 капель 3 раза в день на воде, в остром периоде - по 20 капель каждый час.

Плющ обыкновенный - Hedera helix

Синонимы. Плющ вьющийся, кавказский, крымский; народные названия - аргуз, беречан, блющ, борощаник, брица, бречитан, будра, вилий, вилица, глисняк, дивай, змеевик, полтуняк, переступник, повелика, повой, сорочья пряжа, шалинец.

Происхождение названия. Родовое латинское название растения (Hedera) происходит от кельтского слова "hedea" - "шнур". Видовое название helix происходит от слова "helisso", что означает "виться".

Происхождение русского названия не совсем ясно - Макс Фасмер в Этимологическом словаре русского языка указывает, что слово плющ связано с "плюю" и "плевать" ввиду неприятного вкуса растения. В то же время он приводит и мнение Шпехта, который сравнивает плющ с латышским plauskas - перхоть, сербохорватским пљускe - сыпь, литовским pluskos - клочья волос, диалектным норвежским flus, flusk, flustr - осколок, перхоть.

Описание растения. Плющ обыкновенный - вечнозелёный вьющийся кустарник, который своими многочисленными присоскоподобными корнями прикрепляется к разным предметам (деревья, скалы) и потому часто похож на лиану . Иногда достигает 20-30 м в высоту. У таких особей ствол бывает очень толстым – до 15 см у основания. Без опоры плющ распластывается по почве плотным темно-зеленым ковром или принимает кустообразную форму (например среди зарослей других кустарников)..

Листья очерёдные, плотные кожистые, голые, блестящие, двух типов: на бесплодных (вегетативных) побегах - трех-, пятиугольные с сердцевидным основанием, на цветоносных (генеративных) - цельные ромбовидно-яйцевидные.

Невзрачные зеленовато-желтые цветки плюща собраны в простые зонтики . Цветки могут быть одно- и двуполыми. В каждом цветке двойной пятичленный околоцветник, сильно опушенный. В мужских и обоеполых цветках по 5 тычинок, в женских и обоеполых – пестик с 5–10-гнездной нижней завязью. Цветет осенью, с августа до ноября.

Описание плодов. Плод - ягода размером с горошину, сначала зелёная, затем фиолетовая и при полном созревании чёрная, ядовита для человека, но служит пищей для птиц, которые и распространяют семена с экскрементами (эндозоохория). Ягоды созревают зимой - в январе-феврале и являются основной пищей для голубей и дроздов.

Распространение (ареал). Распространён повсеместно в Западной, Центральной и Южной Европе, а также в Средней и Юго-Западной Азии. В России распространен в южных районах европейской части, но чаще всего встречается на Черноморском побережье (Крым, Кавказ).

Местообитания. Растёт в умеренно влажных, тенистых смешанных, лиственных, особенно буковых и дубовых, лесах, на скалистых местах, по оврагам, балкам, ущельям и среди кустарника, в местах с большим содержанием в почве минеральных солей.

Химический состав. Растение содержит сапонины, гликозиды, гедерин, а также инозит, каротин, муравьиную и яблочную кислоты, дубильные вещества и фитонциды. Листья плюща богаты углеводами, эфирными маслами, стероидами, фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами, флавоноидами, витаминами группы В и минеральными солями, содержат также микроэлементы, в частности соединения йод. Кора содержит камедь, тритерпеноиды, полиацетатные соединения, витамины, минеральные соли.

Один из сапонинов, полученный из плюща, - хедерасапонин сдерживает рост патогенных грибков и обладает антибиотическим действием.

Пищевые свойства. Ягоды плюща несъедобны и даже ядовиты для человека из-за содержащихся в них сапонинов.

Лекарственные свойства. Фармакологические свойства плюща определяются его химическим составом. Препараты плюща оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, ранозаживляющее, противокашлевое, мочегонное, отхаркивающее, антибактериальное и противогрибковое действие.

Препараты из плюща обыкновенного используют при бронхите, пневмонии, острых гастритах, дуоденитах, заболеваниях печени и желчных путей, острых и хронических энтеритах и колитах (применяют внутрь). Как тонизирующее средство после тяжелых операций, черепно-мозговых травм и при астении. Для спринцеваний при воспалениях половых органов и белях используют наружно. Как ранозаживляющее и антибактериальное средство при лечении ожогов, мозолей, различных фурункулов и стрептодермии, микозов волосистой части головы, педикулеза и чесотки. Листья помогают устранить последствия пьянства.

При гиперфункции щитовидной железы, при золотухе и катаре слизистой оболочки, особенно в области придаточных полостей. Назначают препараты с плющом также при кашле и коклюше, при насморке, астме и эмфиземе, реже при заболеваниях желудка, желчного пузыря и печени, при ревматизме и подагре также назначают препараты из плюща.

Применение в народной медицине. В народной медицине используются листья и стебли плюща. Листья используются при хронических воспалениях слизистых оболочек, туберкулёзе, рахите, и других заболеваниях. В свежем виде их используют как наружное средство при ожогах, для перевязки гнойных ран.

Плоды плюща в абхазской народной медицине используют в качестве рвотного и слабительного средства, а также для лечения многих других заболеваний (см. ниже).

Лекарственным сырьем являются листья и кора. Сбор листьев или облиственных побегов плюща, в сущности, возможен в любое время года, но лучше все же проводить его в конце лета и осенью, перед цветением и во время цветения, когда плющ наиболее богат целебными веществами. Сырье высушивают на воздухе.

Сушат в тени или в сушилке при температуре 50–60°С, раскладывая слоем 4–5 см и периодически перемешивая. Хранят в герметичной таре 1–2 года. Кору снимают весной, в начале сокодвижения, разрезают на куски, хорошо провяливают на солнце и досушивают в сушилке при температуре 50–60°С. Хранят в картонной упаковке в течение 4 лет.

Противопоказания, предупреждения. При пользовании препаратами плюща необходимо соблюдать меры предосторожности, так как растение содержит большое количество ядовитых веществ, особенно токсичны его плоды. Плоды плюща ядовиты за счет содержащихся в них сапонинов, поэтому примесь их в лекарственном сырье не только нежелательна, но недопустима.

После случайного употребления плодов возникает раздражение желудочно-кишечного тракта - с тошнотой, рвотой и болями в области сердца. Может также возникнуть скарлатиноподобный вид сыпи, появляющийся сначала на ногах, а затем охватывает лицо и руки. Большое количество съеденных ягод вызывает рвоту с поносом и судорогами, которые могут окончиться смертью пострадавшего. Первая помощь при отравлении ягодами плюща заключается в промывании желудка водной взвесью активированного угля. Дальнейшее лечение - симптоматическое.

Хозяйственное использование. В декоративном садоводстве плющ используется для вертикального озеленения.

Плющ представляет некоторый интерес для пчеловодства . Его цветки охотно посещают пчелы, так как они выделяют много нектара. Ценность плюща как медоноса объясняется главным образом тем, что он цветет осенью , когда других цветущих растений мало, и обеспечивает пчелам поздний взяток. На Кавказе плющ цветёт в сентябре и даёт взяток, сравнимый с липой и каштаном. Мед белый, быстро "садится" (кристаллизуется), ароматный с мятно-ментоловым привкусом.

Зелень плюща зимой является ценным зелёным кормом для диких и домашних травоядных животных.

Путем надрезания из стволов плюща получают камедь , затвердевающую на воздухе. Из нее делают особый лак, необходимый для некоторых видов живописных работ.

В странах Среднего и Ближнего Востока древесину достаточно толстых стволов плюща используют при изготовлении национального струнного музыкального инструмента кеманча.

Выращивание. Плющ изздавна культивируется во многих странах. В Англии, например, было принято плющом украшать фасады домов. В России плющ также не редкость. Его выращивают в парках, садах и дворах, а также как оригинальное комнатное растение. Им декорируют стены как снаружи, так и внутри помещений. При желании и умении живыми зелеными побегами плюща можно сделать своеобразные стенки беседок и террас. Выведено множество садовых форм.

В культуре размножают обычно черенками, которые можно укоренять в течение всего года.

Способы приготовления (рецепты).

Настой из листьев плюща . Залить 1 стаканом холодной кипяченой воды 1/2 ч. л. сухих измельченных листьев, настоять 2-3 ч в плотно закрытой посуде, периодически помешивая содержимое, процедить. Принимать внутрь по 1/4 стакана 4 раза в день до еды при хронических катарах слизистых оболочек, туберкулезе легких, почечно-каменной болезни, подагре, рахите, при болезнях печени и селезенки, желтухе. Прием внутрь настоя и одновременное применение припарок из него способствуют рассасыванию уплотнения селезенки. Настой, также принимаемый внутрь, вызывает месячные и обладает абортивным действием. Как наружное средство настой листьев употребляют для обмываний при кожных сыпях, дерматитах головы, ожогах и гноящихся ранах.

Настой (холодная вытяжка) листьев плюща . Залить 1 стаканом холодной воды 1/4 ч. л. измельченных листьев, настоять 8 ч, процедить. Выпить в течение суток при заболеваниях печени и желчного пузыря, подагре, ревматизме. Наружно применяется при мозолях, бородавках, полипах, гнойных ранах и ранах, вызванных ожогами.

Настойка листьев и кончиков ветвей плюща . Залить сырье 70%-ным спиртом в соотношении 1:5 и настаивать в течение одной недели. Принимать по 15–20 капель 3 раза в день, до еды. Настойку листьев плюща принимать по 40–60 капель в день при гипотиреозе, пониженной функции щитовидной железы. Курс лечения только в течение 15–20 дней каждого месяца.

Залить 200 мл белого вина 1 ст. л. цветков плюща, настоять 8 ч, процедить. Употреблять внутрь по 1 ст. л. 3–4 раза в день, за 30 мин до еды при язвах кишечника.

Настойка из цветков плюща на вине . Залить 1/2 л белого вина 2 ст. л. свежих или сухих измельченных листьев плюща, настоять не менее 1 суток, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды при холелитиазе, желчно-каменной болезни.

Отвар листьев или коры плюща . Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченного сырья, кипятить на водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре, процедить через 2–3 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день при упорном кашле на почве острого и хронического бронхита, пневмонии как отхаркивающее и спазмолитическое средство. Хороший результат дает его употребление при воспалении органов пищеварения – при острых гастритах, дуоденитах, острых и хронических энтеритах и колитах. Наружно отвар применяют для спринцевания при воспалении половых органов и белях, а также против вшей и чесотки. При кожных заболеваниях отвар принимают внутрь и используют для обмываний.

Отвар из листьев плюща . Заварить 1/2 л кипятка 5 г сухих измельченных листьев, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 10 мин на малом огне, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Принимать по 150 мл, 3 раза в день, за 30 мин до еды при воспалении мочевого пузыря. Отвар, вводимый во влагалище, не дает женщине забеременеть. Отваром моют лицо для удаления веснушек. Отваром полезно мыть голову для избавления от вшей и предотвращения выпадения волос.

Листья и сок плюща . Свежие измельченные листья прикладывают к ожогам и гнойным ранам. Сок из листьев плюща смешивают с чесночным соком и закапывают в нос и носоглотку при гриппе, а также при хронических головных болях. Сок из листьев и кончиков ветвей плюща смешивают с растительным маслом и столовым уксусом (2:1:0,5) и этой смесью смазывают голову при застарелой головной боли. Смешанный с растительным маслом (1:1) сок растения полезно закапывать в ухо. Это успокоит боль и остановит гнойные выделения из уха. Сок из листьев плюща закапывают в нос - для устранения зловонного запаха изо рта.

Интересные исторические сведения. Как все вечнозеленые растения, плющ означает бессмертие и вечную жизнь. Кроме того, он символизирует соперничество, привязанность, зависимость, дружбу, постоянное расположение.

В Древнем Риме жрецам Юпитера нельзя было прикасаться к плющу потому, что он "связывает". Плющом был увит магический жезл Диониса, которого называли "плющеносцем". Венок, который надел на себя Дионис, был из плюща. Плющ в культе Диониса - наркотик, вызывающий безумие, т.е. приводящий в экстаз и дарящий магические силы.

В Черногории прикрепляли плющ к дверям на Рождество для того, чтобы на год оградить себя от колдовства. У христиан плющ символизирует жизнь вечную, смерть и бессмертие, верность. У египтян плющ - растение Озириса, означающее бессмертие. В семитской мифологии плющ посвящен фригийскому Аттису и означает бессмертие.

По всей Германии плющ использовался для защиты от колдовства. Когда весной в первый раз доили корову, пропускали молоко сквозь венок из плюща. В Померании для того, чтобы защитить молоко от порчи, надевали венок из плюща на голову коровы, которую в первый раз выводили на пастбище.

В Ботаническом словаре герметической медицины приведены такие сведения о плюще: "Холоден и сух. Во время сбора планета Меркурий должна находиться в знаке Тельца или Стрельца. Посвящен Меркурию. Из него плелась корона Бахуса. Препятствует опьянению, полезен от болезней горла и очищает зловонное дыхание. Взяв 20 листьев плюща, нужно их варить в небольшом количестве старого вина и прибавить немного соли; этим отваром надо полоскать горло, причем он должен быть сколь возможно более горяч. Листья излечивают также последствия пьянства. В качестве фимиама убивает летучих мышей".

Плющом наши предки украшали двери в ночь под праздник зарождения солнца - Ярила, чтобы защитить дом от злых духов на весь год.

Лист плюща имеет фаллическое значение, изображая мужскую троицу.

По Артемидору плющ во сне предвещает оковы и тюрьму.

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине .

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений , которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России: В нашем по некоммерческим ценам (по себестоимости производства) можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России: Компьютерные (для PC-Windows) определители: , , , , приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: , , , (их можно скачать в Google Play) , приложения-определители растений для iPhone и iPad: , (их можно загрузить в AppStore), карманные полевые определители: , , , цветные ламинированные определительные таблицы: , , ,

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Плющ – вечнозеленое растение, лиановидное, относящееся к семейству аралиевых. При помощи своих крепких и цепких корней-присосок плющ взбирается по деревьям, трубам, заборам и столбам. У длинных плющей ствол толще, чем у тех, которые не взбираются на высоту до 20 метров. В лесах можно увидеть коврик из плюща на земле.

Листья растения чаще всего имеют основание в виде сердца, очередные, плотные темно-зеленого окраса. Цветки плюща невзрачные зеленовато-желтого цвета, собраны в зонтики. Цветки плюща бывают как однополые, так и двуполые. Мужские и обоеполые цветки имеют 5 тычинок, в то время как в женских цветках находится пестик с 5–10-гнездной завязью. Плод плюща по размеру похож на горошину. Цветет растение осенью.

В диком виде плющ можно увидеть в Евразии. В Западной Европе плющ встречается на деревьях и на почве в светлых и пойменных лесах. На скалах и каменистых обрывах плющ тоже отлично растет. В России плющ выращивают, а в диком виде его не увидишь. Для выращивания выбирают парки, сады, дворы и даже используют плющ в качестве комнатного растения.

Размножение плюща

Плющ размножают черенкованием, побегами и отводками. Черенкованием размножают растение следующим образом: срезав черенки, их нужно высадить в горшки по 2–3 единицы, сверху их накрывают пленкой. Для высадки черенков нужно сначала подготовить почву, а именно смешать песок с лиственной землей. Укоренятся лучше всего черенки с наличием воздушных корней.

Размножение плюща отводками. Для этого способа нужно взять длинные побеги, внизу сделать надрезы и прищепить их к земле при помощи специальных скоб. Когда растения укоренятся, их аккуратно и не спеша нужно отделить и пересадить отдельно.

Размножение побегами . Берем побег, который имеет 8–10 листьев, и кладем его на песок. Теперь помещаем его внутрь песка при помощи вдавливаний. На поверхности должны быть только листья. Спустя 10 дней на стебле, где находятся почки из воздушных корешков, появятся подземные корни. Теперь побег нужно вытащить из песка и разрезать таким образом, чтобы на каждом черенке был лист и корни. Черенки можно не выдерживать в воде до появления корней, для этого нужно просто их обработать специальным порошком. Когда черенки укоренятся, их высаживают в готовый горшок или грунт.

Выращивание плюща

Почву при выращивании этого неприхотливого растения нужно постоянно увлажнять. В летнее время полив должен быть обильным, зимой – умеренным. Плющ отлично реагирует на частые опрыскивания. Это растение предпочитает плодородную почву. Плющ отзывчив на подкормки любого вида. Концы побегов нужно периодически прищипывать – это придаст растению густоты листвы и больше декоративности.

Пересаживать плющ можно раз в два года в горшок, у которого диаметр больше предыдущего. Для лучшего развития и роста растение необходимо выращивать в светлом и освещенном месте.

Плющ хоть и редко, но все-таки и подвергается воздействию болезней и различных вредителей. Если в помещении тепло, то растение поражается щитовкой. В этом случае поврежденные стебли нужно обрезать, а растение перенести в более холодное место. Если вы заметили, что листья плюща пожелтели и опадают, то это свидетельствует о недостатке влаги.

Полезные свойства плюща

Плющ обладает антигрибковым, антибактериальным и противовоспалительным свойствами. Его применяют в качестве вяжущего, рвотного, слабительного средства. Спиртовая настойка плюща используется для снижения артериального давления и удаления бородавок. Отвар, приготовленный из этого растения, помогает вылечить кашель и избавиться от головных болей. Благодаря тому, что препараты на основе растения обладают гемолитическим свойством, плющ принимают для поддержания тонуса всех сосудов организма.

Применение плюща

Еще в античные времена плющ применяли в народной медицине. На основе этого растения готовят препараты, используемые при детском кашле и коклюше, бронхите и астме. Плющ применяется при заболеваниях дыхательных путей и воспалениях бронхов хронического характера. Плющ содержит огромное количество йода, поэтому его употребляют при гиперфункции щитовидной железы.

Препараты из плюща помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подагре и ревматизме . Настой и настойка плюща применяются при катарах различного рода. Плющ используют и наружно – в виде средства для обмываний при наличии кожного заболевания.

Отвар плюща при кожных заболеваниях. Для его приготовления нужно взять 1 столовую ложку измельченных листьев плюща и залить их 200 мл кипятка. Поставим всё на водяную баню на полчаса. Сняв состав с водяной бани, берем марлю, складываем ее в 3 слоя и процеживаем средство. Получившийся отвар доводят до первоначального объема кипятком. Принимают такое лекарство трижды в день по 1 столовой ложке. Этот же отвар можно использовать для обмываний.

Отвар при рахите. 1 чайную ложку листьев растения заливают 400 мл холодной кипяченой воды и настаивают 1 час. После процеживания отвар принимают 4 раза в день по четверти стакана.

Плющ при гриппе. Для приготовления этого лекарства нужно взять свежие листья плюща, выжать из них сок и соединить его с таким же количеством чесночного сока. Этот сок нужно закапать в нос и носоглотку. Таким же лекарством можно воспользоваться при наличии хронических болей в голове.

Плющ при болезнях горла. Необходимо взять 10 граммов листьев растения и проварить их в старом вине, добавив туда щепотку соли. Готовым чуть горячим отваром полощут больное горло.
Противопоказания к применению плюща

Плющ нужно применять только в умеренных дозах, иначе чрезмерная доза приведет к отравлению. У некоторых людей на данное растение может появиться аллергия.